Régime de l'arthrite

Quand une ou plusieurs articulations deviennent enflammées et gonflées et que leurs mouvements deviennent douloureux ou impossibles, elles parlent d'une maladie comme l'arthrite.

Les causes de l'arthrite sont variées, en fonction du facteur étiologique, on distingue également différentes formes d'arthrite:

Une bonne nutrition joue un rôle majeur dans le traitement de l'inflammation des articulations et contribue à atténuer l'évolution de la maladie.

Règles de base du régime de l'arthrite

L'objectif de la nutrition thérapeutique dans l'arthrite est la normalisation de la réponse immunitaire, l'affaiblissement des réactions inflammatoires et la restauration de la totalité du mouvement de l'articulation touchée.

La nourriture pour l'arthrite est choisie par le médecin traitant et dépend de:

  • formes de la maladie;
  • degré de dommages articulaires;
  • maladies associées;
  • gravité des manifestations cliniques.

Par conséquent, il n’existe pas de régime unique pour l’arthrite, mais il est possible de déterminer les principes généraux pour la préparation d’un régime ainsi que les aliments recommandés et interdits.

Au total, la nutrition pour l'arthrite correspond au régime standard (version générale) ou aux tables de traitement selon Pevzner N ° 15, 10, 6, qui sont prescrits pour différents types d'arthrite. La valeur énergétique du régime est de 2170-2400 calories par jour et le contenu en éléments nutritifs correspond au schéma suivant:

  • protéines - 85 à 90 g, dont 45 à 50 g sont des protéines animales;
  • graisses - 70-80g, dont 25-30g de graisses végétales;
  • glucides - 300-330g, dont pas plus de 30-40g de sucres complexes.

Lorsque le surpoids présente un régime hypocalorique, sa valeur énergétique est égale à 1340-1550 calories par jour.

Principes de nutrition:

  • mode d'alimentation;
    Les repas doivent être fréquents et fractionnés, jusqu'à 4 à 6 fois par jour, le dernier repas ne devant pas dépasser 2 heures avant le coucher. La nutrition fractionnée consiste en des repas en petites quantités et une saturation en petits volumes, qui ne surcharge pas le tractus gastro-intestinal, évite les excès alimentaires et la prise de poids excessive.
  • traitement culinaire;
    Les aliments doivent être bouillis, cuits au four, cuits à la vapeur ou à l'étouffée. Les plats préparés selon les méthodes susmentionnées conservent leur valeur nutritionnelle et leurs vitamines en quantités plus importantes. Lors de la friture, il se forme des carcinogènes et d'autres toxines qui augmentent les processus inflammatoires et donc la douleur et entravent également le foie dont le rôle est d'inactiver les substances nocives, formé pendant l'inflammation des articulations.
  • température des aliments;
    La température optimale de la nourriture préparée doit être comprise entre 15 et 60 degrés Celsius. Les aliments chauds sont mieux digérés, n'irritent pas la muqueuse gastrique et n'endommagent pas le foie.
  • sel et liquide;
    Le sel de table est limité à 6-10g, en particulier dans l'arthrite goutteuse. Cela est dû au fait que, premièrement, un excès de sel provoque un épaississement du sang, aggrave la microcirculation dans les articulations et provoque le dépôt de dépôts de sel sur les surfaces articulaires. Et, deuxièmement, le travail du système urinaire se détériore avec le sel, ce qui rend difficile l'élimination des médiateurs inflammatoires, des toxines et d'autres substances nocives du corps. Il est nécessaire de consommer 2 à 2,5 litres de liquide libre par jour, cela augmente le volume de sang en circulation, réduit la concentration de substances inflammatoires et nocives, empêche le dépôt de sels sur les surfaces articulaires et améliore la composition du liquide intra-articulaire.
  • le poids;
    Le régime alimentaire pour l'arthrite vise également à lutter contre l'obésité. Par conséquent, la teneur en sucres complexes et en glucides facilement digestibles est considérablement réduite dans les aliments. La consommation de protéines animales est également limitée en raison de sa teneur élevée en purines (en particulier dans l’arthrite goutteuse) et en graisses. Le régime devrait inclure des aliments contenant des substances qui dissolvent les lipides. Un poids excessif augmente la charge sur le système musculo-squelettique, en particulier sur les articulations douloureuses, ce qui aggrave l'évolution de l'arthrite.
  • l'alcool;
    L'alcool ralentit les processus de régénération dans l'articulation touchée, augmente l'inflammation, détruit les vitamines et les minéraux et altère la microcirculation dans les tissus.
  • des vitamines;
    Les aliments destinés aux patients souffrant d'arthrite doivent être riches en vitamines, en particulier A, E, C, D et le groupe B, qui ont un effet bénéfique sur l'état des articulations et normalisent le métabolisme.
  • prudence dans le choix des produits.
    Dans le mécanisme de l'inflammation des articulations, la composante allergique est d'une importance non négligeable, il est donc nécessaire de prendre avec prudence les aliments à forte activité allergénique.

Produits interdits

La liste des aliments interdits comprend les aliments riches en purines et en substances azotées qui contribuent au dépôt de sels à la surface du joint. Fondamentalement, c'est une protéine animale.

Les plats épicés et épicés sont également exclus, car ils augmentent la perméabilité de la paroi vasculaire, ce qui entraîne une absorption accrue de substances nocives. De plus, les aliments épicés et salés et les huiles essentielles irritent la membrane muqueuse du tube digestif et violent les processus d'assimilation des nutriments et des micro-éléments.

Il est nécessaire de refuser ou de limiter la consommation de produits hautement allergènes, car ils activent des médiateurs inflammatoires et aggravent l'évolution de l'arthrite. Il est nécessaire de réduire la quantité de graisses dans le régime alimentaire, en particulier d’origine animale (réfractaires): elles contribuent à la prise de poids, violent les processus de digestion et d’élimination des sels de l’acide urique du corps.

Afin de réduire le poids corporel, les glucides facilement digestibles, les produits contenant de la levure sont exclus ou limités.

La liste des produits interdits comprend:

  • pain de blé frais, pâtisserie, gâteaux et pâtisseries, crêpes, crêpes, tartes;
  • viande et volaille, en particulier variétés grasses;
  • viande et poisson en conserve (conservateurs, exhausteurs de goût et autres substances nocives et allergènes);
  • cornichons, viandes fumées, cornichons;
  • assaisonnements (poivre amer et parfumé, raifort, coriandre);
  • les sauces dans le bouillon de viande et de poisson, la mayonnaise, les bouillons de viande, de poisson, de volaille et de champignons (en raison de la teneur élevée en extraits, en purines);
  • café noir, thé (en raison de son effet stimulant, spasme vasculaire, détérioration de la microcirculation);
  • saucisses, restauration rapide;
  • abats (source de graisse cachée, purine);
  • les légumes acides et certains fruits et plantes (épinards, oseilles, céleri), qui augmentent l'acidité de l'urine, augmentent le niveau d'acide urique dans le corps;
  • légumes de la famille des solanacées (tomates, aubergines, poivrons, pommes de terre);
  • chocolat, confiture, miel, crème au beurre, crème glacée (glucides facilement digestibles);
  • saindoux, margarine, graisse de boeuf et de mouton;
  • lait riche en matières grasses et produits laitiers fermentés;
  • œufs (source de cholestérol, allergène, graisses animales).

Produits autorisés

Tout d’abord, le régime alimentaire de l’arthrite devrait être riche en fruits et légumes frais. Ils alcalinisent l'urine, contiennent de grandes quantités de vitamines, améliorent l'excrétion des matières fécales et, avec eux, les toxines, préviennent la constipation et normalisent le poids.

Il est également nécessaire d'utiliser des aliments riches en acides gras oméga-3 polyinsaturés (huile de poisson). Ils réduisent la teneur en prostaglandines, qui sont produites par l'inflammation, réduisent l'agrégation plaquettaire, ce qui améliore la microcirculation et ramène le taux de cholestérol à la normale.

La vitamine D prévient les modifications dégénératives des articulations, participe au métabolisme calcium-phosphore, prévient le développement de l'ostéoporose, supprime l'inflammation.

Le calcium stimule la croissance du tissu cartilagineux.

La vitamine A a des propriétés antioxydantes, augmentant l'efficacité des prostaglandines opposées, stimulant la croissance du cartilage, augmentant les défenses de l'organisme.

L'acide ascorbique est nécessaire à la production de collagène - une protéine du tissu conjonctif (cartilage) - et possède en outre un effet anti-inflammatoire et immunostimulant.

Les vitamines B1, B5, B6 améliorent la régénération des surfaces articulaires endommagées.

La vitamine E est un antioxydant, elle inactive les produits de peroxydation lipidique, réduit l'inflammation.

La liste des produits approuvés comprend:

  • pain de son, de seigle ou séché, craquelins, biscuits secs;
  • des soupes végétariennes ou des soupes aux céréales et aux pâtes;
  • sarrasin, avoine, riz, lentilles, haricots, mil, maïs et orge - fibres, protéines végétales, vitamines du groupe B;
  • légumes verts (persil, laitue, aneth) - sources de vitamine C, acide folique, fer, calcium;
  • carottes et betteraves (avec soin), citrouille, courgettes, chou, concombres;
  • viande et volaille maigres sans peau (1 à 3 fois par semaine);
  • poissons de mer (thon, truite, morue, maquereau) - acides gras oméga-3 polyinsaturés, phosphore, vitamine D;
  • produits laitiers faibles en gras et biocultures vivantes - vitamine D, protéines;
  • bananes, pêches, kiwi, abricots, agrumes (avec soin), pommes, de préférence rouges;
  • framboises, airelles, canneberges, fraises (avec précaution), cassis, argousier - vitamines E et C;
  • graines de tournesol et de citrouille, noix (avec prudence);
  • huile végétale, de préférence graines de lin (mieux absorbée, contient des acides gras oméga-3);
  • thé vert, jus de fruits et de légumes fraîchement pressés;
  • gelée, gelée, aspic, gelée d'os et d'articulations - chondroïtine, nécessaire au tissu cartilagineux.

Le besoin de suivre un régime

La table de traitement de l’arthrite aux niveaux de douleur, soulage le gonflement des articulations, aide à éviter les complications de la maladie. En outre, le régime normalise les processus métaboliques, réduit le poids.

Conséquences de ne pas suivre le régime

Négliger les principes de la nutrition thérapeutique aggrave la gravité de la maladie, contribue à la transition de l'arthrite à l'arthrose, il devient une condition préalable au développement de l'ostéoporose.

Que peut et ne peut pas manger avec l'arthrite?

Régime alimentaire pour l'arthrite des articulations implique la consommation de produits qui aident à améliorer l'état du cartilage et à soulager leur inflammation. Curieusement, mais le régime alimentaire de l’arthrite est très spécifique: vous devez abandonner complètement tous les légumes de solan. Et puis l'arthrite régressera longtemps.

Qu'est-ce qui ne devrait pas être utilisé pour l'arthrite?

Commençons par le fait que vous ne pouvez pas utiliser avec l'arthrite:

Thé fort et café

L'excès de caféine dans le corps conduit à la lixiviation du calcium des os. Cela contribue au développement de l'arthrite et aggrave son évolution.

Viande et abats

La nourriture pour l'arthrite des articulations interdit complètement la consommation de viande rouge de bovins et de petits ruminants. La composition des produits d'origine animale est l'acide arachidonique. Dans le corps humain, il se divise en eicosanoïdes (médiateurs ayant un large spectre d'activité biologique). Ces médiateurs provoquent une inflammation des articulations. En outre, lorsqu’on utilise une grande quantité de produits carnés contenant des bases de purine, les processus métaboliques de l’organisme sont perturbés, ce qui entraîne la libération du produit final de ce métabolisme, l’acide urique. Un grand excès d'acide urique entraîne son accumulation dans les tissus et les articulations. Le dépôt de cristaux d'urate dans les articulations entraîne une arthrite goutteuse.

Alcool

Avec l'alcool, la dopamine et l'adrénaline pénètrent dans le corps humain, ce qui augmente l'inflammation des articulations et aggrave l'évolution de la maladie. Cela provoque un gonflement, à mesure que le niveau de potassium diminue. Le liquide commence à s'accumuler dans le sac périarticulaire et la pression à l'intérieur augmente. En cas d'intoxication alcoolique, le tissu cartilagineux de l'articulation s'amincit.

Au chocolat

Le chocolat noir en petites quantités est très utile, mais le chocolat avec divers additifs, en particulier contenant de grandes quantités de sucre, contribuera à augmenter le surpoids. Ce qui entraînera une déformation des articulations.

Le sel

L'excès de sel dans le corps entraîne une rétention d'eau, ce qui provoque une augmentation de la pression artérielle et le développement d'un œdème.

Pommes frites, chips, craquelins, margarine et gâteaux

Au cœur de tous ces produits se trouvent les acides gras trans, qui perturbent le métabolisme et contribuent à une augmentation du poids corporel, ce qui surcharge les articulations.

On peut dire que les produits interdits dans l'arthrite, en général, pas beaucoup. Oui, et il est interdit de les utiliser uniquement avec une crise aiguë d'arthrite, lorsque la maladie est au stade aigu. Pendant les périodes de rémission, le régime alimentaire ne peut être suivi, mais même pendant ces périodes, les plats à base de légumes doivent prévaloir dans le régime alimentaire du patient. De plus, les principes d'une alimentation saine sont absolument utiles pour toutes les personnes, malades ou en bonne santé.

Produits d'arthrite

À première vue, il semble que le régime alimentaire de l’arthrite ne soit pas si important, mais c’est seulement à première vue. Les diététistes affirment qu'il existe des produits pouvant prévenir l'inflammation et la destruction du tissu cartilagineux. Les produits arthritiques doivent contenir des vitamines, du calcium, du potassium et du manganèse. Par conséquent, les produits de la liste ci-dessous sont considérés comme utiles.

Poisson

Les premières variétés utiles contenant des acides gras oméga-3:

Les manger devrait être mangé aussi souvent que possible, à raison de trois à quatre portions (150 g chacune) par jour. Le saumon, qui occupe la première ligne de la classification de la teneur en acide oméga-3, est particulièrement utile. Le saumon contient également de la vitamine D3, ce qui est tout simplement indispensable pour le système squelettique.

Huile de lin

Afin de prévenir l'arthrite, il est utile de consommer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de lin par jour.

Légumes et fruits orange riches en antioxydants

Les experts conseillent d’incorporer dans l’alimentation de tous les plats de poisson des effets colorés de l’arthrite. Ceux-ci comprennent:

Les légumes orange vif et verts sont très utiles dans l’arthrite. Des études spéciales ont été menées pour confirmer leur utilité. Selon ces résultats, les fruits et légumes réduisent le risque d’exacerbation de la polyarthrite rhumatoïde.

Le chou frisé est riche en calcium, dont les os ont besoin. Beaucoup de gens considèrent le lait comme une source de calcium. En fait, c'est beaucoup plus dans le chou frisé. En plus du calcium, le chou contient du cuivre (pour la formation du collagène), du manganèse (pour la restauration du tissu cartilagineux).

Le brocoli est utile pour les personnes atteintes de pathologie articulaire, en particulier pour les personnes souffrant d'arthrose. Le brocoli est une source de sulforaphane, une substance anticancéreuse et antibactérienne. On le trouve en grande quantité dans la famille du chou. Par conséquent, le légume est très utile dans les maladies des articulations. En outre, le brocoli est la source la plus précieuse de calcium, de vitamines A et C.

Le gingembre élimine efficacement le gonflement et la douleur dans l'arthrite. Il inhibe la production d'enzymes COX-2, qui provoquent des maladies des articulations. L'action du gingembre est semblable à celle des AINS, mais pas nécessairement, bien sûr, mais un complément au traitement de l'arthrite est indispensable.

Les fruits utiles incluent:

  • Sharon (un type de kaki);
  • kaki;
  • les oranges;
  • les mandarines;
  • citrons;
  • des ananas;
  • la mangue;
  • les abricots;
  • le melon;
  • des pommes;
  • kumquat (petite mandarine).

Parmi les fruits, la papaye est le leader. Son avantage est qu’il contient une grande quantité de vitamine C. Selon les dernières recherches, c’est la vitamine C qui prévient le développement de l’arthrite. La papaye a plus de vitamine C dans la moitié que dans les citrons et les oranges. En outre, la papaye contient une grande quantité de carotène, ce qui est très utile pour les articulations.

Les pommes vertes sont des produits indispensables à l'arthrite. Ils contribuent à la production de collagène. Mais c'est le collagène qui forme la base du tissu cartilagineux, qui se dégrade lors de maladies des articulations. Il est nécessaire de manger au moins une pomme par jour. Bien sûr, les pommes ne contiennent pas de collagène, mais elles contiennent un flavonoïde, la quercétine, responsable de la couleur des fruits et intervenant dans la formation du collagène dans le corps. Mais pour recevoir cette substance bénéfique dans le corps, il est nécessaire de consommer des pommes avec la peau et de ne pas les soumettre à un traitement thermique.

Amande

Les amandes contiennent de grandes quantités de vitamine E, ce qui contribue à renforcer la membrane externe des poches à joint. Les amandes neutralisent efficacement l'action des radicaux libres. Si vous êtes allergique aux amandes, vous pouvez le remplacer par des cacahuètes ou des graines de tournesol.

Haricots noirs

Les haricots noirs contiennent une grande quantité d'antioxydants, en particulier des anthocyanes, qui neutralisent l'action des radicaux libres et inhibent la production de cyclooxygénase (COX-2). Les haricots contiennent également du manganèse, ce qui est bon pour les articulations.

Régime pour l'arthrite et l'arthrose

Les aliments pour l'arthrite et l'arthrose excluent la consommation de légumes de la famille des solanacées. Pourquoi En effet, la famille des solanacées comprend tous les produits préférés: aubergines, pommes de terre, tomates, poivrons (bulgare, piment, paprika, cayenne). Mais le fait est que ces personnes doivent éviter uniquement celles qui souffrent d’arthrite rhumatoïde et psoriasique. Les légumes Solanum contiennent des composés chimiques naturels - les alcaloïdes, qui sont des pesticides et des fongicides.

En règle générale, ces composés chimiques se concentrent principalement dans les feuilles et les tiges des plantes solanacées. Les fruits de ces plantes contiennent leur faible concentration. En d'autres termes, la concentration de ces alcaloïdes dans les fruits de la morelle est insignifiante et ne peut nuire à la santé humaine. Cependant, si une personne présente une anomalie du système immunitaire, des maladies gastro-intestinales à caractère immunitaire, des maladies allergiques, elle est alors sensible à ces doses mineures de pesticides et de fongicides. Il peut avoir une réaction des intestins ou du système immunitaire, ce qui provoque des processus inflammatoires aigus. Par conséquent, les personnes souffrant d'arthrite rhumatoïde et psoriasique, qui se développent à la suite de perturbations du système immunitaire, devraient éviter de consommer des légumes solanacés dans leur alimentation. Pour tous les autres types d'arthrite, ces légumes ne sont pas interdits.

Des études modernes ont montré que la relation entre les légumes de nuit et l'arthrite est observée chez 90% des patients atteints de formes rhumatoïdes et psoriasiques. Il a également été constaté que les alcaloïdes contenus dans les peaux de pomme de terre peuvent provoquer une irritation des intestins lors de maladies auto-immunes.

De plus, les alcaloïdes des légumes solanacés inhibent la synthèse de l'enzyme cholinestérase, qui contribue à la régulation de la flexibilité musculaire. Il en résulte des spasmes musculaires, des douleurs, des douleurs articulaires, des raideurs musculaires et une inflammation.

Et l'alcaloïde, le corned-beef, contenu dans les pommes de terre et les tomates, est capable de s'accumuler dans le corps et apparaît dans le sang en cas de stress, provoquant des processus inflammatoires chez les personnes sensibles. Cela se produit lorsque la consommation excessive de pommes de terre dans les aliments.

En outre, les légumes solanacés contiennent des saponines et des lectines, qui sont contre-indiqués pour les personnes sujettes à une irritation des intestins, de l'estomac et de l'œsophage. Ils peuvent causer des brûlures d'estomac.

Comment remplacer les légumes solanacées?

Il est bien connu que les légumes solanacés contiennent de nombreux nutriments importants. En outre, ils sont très savoureux et donnent à de nombreux plats un arôme irremplaçable. Mais si une personne s'aperçoit que les légumes de la légumineuse la rendent malade ou l'aggrave, ces légumes doivent être remplacés:

  1. Les tomates peuvent être remplacées par du chou rouge, des betteraves et des champignons. Des fruits, des prunes et des raisins rouges peuvent constituer un substitut complet aux tomates.
  2. La sauce tomate ou le lecho (avec poivrons et tomates) peuvent être remplacés par des épices, une marinade, de la moutarde, du raifort, du gingembre et de la choucroute.
  3. Les pommes de terre peuvent être remplacées par des patates douces (patates douces), des navets, des panais, des carottes, des choux-fleurs.
  4. Au lieu du poivron, consommez radis, oignons verts et rouges, daikon, céleri.

Si une personne est incapable d'abandonner des pommes de terre et des tomates, certaines règles doivent être respectées afin de réduire la quantité d'alcaloïdes consommés:

  • ne pas manger de tubercules verts ou germés, éplucher soigneusement les pommes de terre;
  • ne pas manger de légumes solanacés verts (non mûrs);
  • Soumettez les légumes à un traitement thermique de haute qualité afin de réduire leurs effets négatifs sur les articulations.

Et pour terminer, je voudrais dire que la santé de chaque personne est entre ses mains. Si votre état s'aggrave après avoir consommé des légumes solanacés, essayez de ne pas les manger avant plusieurs semaines (de 2 à 4 ans). Là encore, vous pouvez les entrer progressivement dans le régime alimentaire, par exemple tous les 3-4 jours. En ce moment, surveillez votre bien-être et écoutez vos sentiments. Seule la personne elle-même est capable de choisir elle-même le meilleur régime alimentaire pour l'arthrite, compte tenu des caractéristiques individuelles de son corps.

Régime de l'arthrite

L'arthrite est une série de maladies des articulations qui peuvent être caractérisées par une inflammation, un gonflement et une douleur. À première vue, il peut sembler que le régime alimentaire de l'arthrite soit une entreprise inutile et inutile, mais des recherches ont confirmé le contraire. Une nutrition adéquate peut aider à rétablir le métabolisme, à éviter la survenue de complications et à accélérer le processus de guérison.

Régime d'arthrite - Lignes directrices générales

Pour les patients souffrant d’arthrite de tous types, il convient de suivre quelques directives générales.

Les aliments contenant des acides gras oméga-3 doivent être inclus dans le régime alimentaire de l'arthrite. Ces substances soulagent l'inflammation, ce qui soulage les symptômes de l'arthrite. La plupart des acides gras oméga-3 se trouvent dans les poissons marins, dans leurs variétés grasses, mais si cela vous est contre-indiqué, faites attention à l'huile de lin. Il est plus facile à digérer et a également un effet thérapeutique grâce au contenu des mêmes acides gras bénéfiques.

Pour tous les types d'arthrite, vous devez abandonner le thé fort, le café et réduire votre consommation d'alcool. Le régime alimentaire pour l'arthrite limite et élimine souvent les cornichons, les assaisonnements épicés et les épices. Mais il y a des exceptions. Certaines études ont identifié les effets positifs du curcuma et du gingembre. Cependant, il faut être prudent et exclure les réactions allergiques.

Bien qu'il n'existe aucune preuve scientifique solide à ce sujet, certaines études ont montré que les plantes de la famille des solanacées - pommes de terre, poivrons, tomates et aubergines - peuvent avoir un effet négatif sur l'état des patients arthritiques. Si vous constatez une détérioration du bien-être après avoir consommé ces produits, excluez-les de votre alimentation.

La principale chose à retenir est que le régime alimentaire de l'arthrite doit être équilibré, avec une teneur suffisante en vitamines et en minéraux, de préférence à faible teneur en calories.

Produits utiles pour l'arthrite

1. fruits, légumes, en particulier oranges ou jaunes, riches en vitamine C et en antioxydants (poivrons, agrumes, jus de pommes de terre crues, carottes, betteraves, concombres, oignons, pommes); salades de fruits et de légumes frais;

2. baies (airelles, canneberges);

3. jus frais (par exemple, jus de pomme ou un mélange de jus de carotte, de jus de céleri, de tomates et de chou);

4. produits d'acide lactique à haute teneur en bactéries bénéfiques et en calcium;

5. huile de poisson, huile de foie de morue (contient des acides gras oméga-3, qui réduisent la sensibilité des articulations);

6. certaines variétés de poisson contenant des acides gras insaturés en quantités limitées (truite, maquereau, saumon);

7. bouillie de sarrasin et lentilles (contiennent des protéines végétales);

8. viande diététique (poulet, lapin, dinde, œufs à la coque bouillis).

Produits dangereux et nocifs pour l'arthrite

Devrait être limité ou exclu du régime:

  • oseille
  • produits de haricots
  • épinards
  • viande frite
  • saucisses
  • viandes fumées
  • abats
  • bouillons
  • alcool
  • sel et sucre
  • produits contenant des graisses réfractaires et des glucides facilement digestibles
  • assaisonnements et épices (poivre, moutarde, raifort)
  • graisses culinaires, de bœuf, de porc et de mouton
  • nourriture en conserve
  • les cornichons
  • les cornichons
  • collations épicées
  • pâte sucrée
  • café fort et thé
  • glace

Menu principal pour divers types d'arthrite

Un régime alimentaire adapté à l'arthrite implique l'utilisation quotidienne de grandes quantités de liquide (de 2 à 3 litres). Il est nécessaire de boire du thé vert, du kvas, de la gelée, du bouillon de dogrose et des compotes.

Exclure le café, le cacao, les boissons gazeuses et les boissons alcoolisées de l’alimentation.

Un régime alimentaire avec une arthrite réactive devrait comprendre des aliments à fort effet cicatrisant, tels que citron, citrouille, courgette, brocoli, carottes, oignons, ail et légumes verts.

L'utilisation d'aliments marinés et en conserve devrait être limitée au minimum.

Un régime alimentaire efficace pour le rhumatisme psoriasique nécessite le strict respect de toutes les recommandations. Ce régime comprend du sarrasin et de l'avoine, du riz, du poisson, de la viande de poulet bouillie, des légumes cuits au four, de la dinde, du lapin, du fromage cottage et des variétés de fromage faibles en gras. Il est nécessaire de limiter l'utilisation des aubergines, des légumineuses et des champignons.

Tout en maintenant un régime pour le rhumatisme psoriasique, il est nécessaire de prendre en compte que les purines contenues dans la laitue, l'oseille, les épinards et le radis sont nocives.

Un effet négatif sur les articulations des viandes fumées, du poisson salé et des abats. Pendant le régime alimentaire de la polyarthrite rhumatoïde, il est nécessaire de limiter l’utilisation du miel, du chocolat, du saindoux et de la pâte feuilletée. Les aliments riches en calories doivent être utilisés extrêmement rarement.

Les plats préparés doivent contenir un minimum de graisse et de sel.

Règles générales

Paramètres généraux à suivre:

Régime hypocalorique. La nourriture pour l'arthrite doit être équilibrée afin de ne pas prendre de kilos en trop ni "enlever" ceux qui existent déjà. Le poids supplémentaire entraîne une charge supplémentaire sur l'articulation, ce qui contribue à l'apparition de récidives dans l'articulation enflammée et conduit par la suite au développement d'une arthrose déformante;

Bon équilibre des glucides, des protéines, des micro-éléments, des graisses et des vitamines;

Les aliments doivent être cuits à la vapeur, bouillis ou cuits. Dans la forme frite, la teneur en calories de la nourriture double presque 2 fois;

Avec l'arthrite, il est important de se concentrer sur les produits riches en protéines, le phosphore (certaines variétés de poisson, de viande, de produits laitiers);

☀ aide bien à restaurer les tissus endommagés des articulations d'un plat d'os bouillis (gelée), il peut être mangé en quantité illimitée. L'aspic et la gelée contiennent des chondroprotecteurs naturels, substances qui contribuent à la restauration du cartilage et empêchent l'émergence de nouveaux changements. Mais avec la goutte, ils sont contre-indiqués;

☀ de nombreux glucides sains peuvent être obtenus avec des fruits ou des légumes;

☀ non - un excès de graisses animales, un régime pour l'arthrite et l'arthrose fournit dans le régime des graisses végétales;

Ration la ration doit être aussi vitaminée que possible, en privilégiant les produits contenant les vitamines A, B, D et C (chou, oranges, haricots, raisins secs, lentilles, pois, œufs, bananes, pain de grains entiers, poulet);

☀ De nombreuses vitamines dans l'arthrite peuvent être administrées au corps en consommant les jus de carottes, de betteraves, de baies et de fruits fraîchement pressés. Tous ces produits contribuent à éliminer les sels et les toxines des articulations;

Dans certains cas, le régime est combiné à des cours de jeûne médical.

Les aliments pour l’arthrite goutteuse doivent être équilibrés afin que l’alimentation ne contienne pas de plats à base de purine: bouillons, bouillons (poisson, viande, légumes), soupe de poisson, oseille, champignons et chou-fleur.

Que boire avec l'arthrite

En observant un régime pour l'arthrite, il est extrêmement utile de boire des jus de fruits, en particulier de grenade, d'orange et d'ananas. Et aussi du thé vert. Encore une fois, en raison du fait que ces boissons contiennent une grande quantité d'antioxydants.

Les scientifiques conseillent: si vos articulations vous font mal et que vous avez mal, vous devez immédiatement entrer dans le régime alimentaire quotidien du jus de grenade - pour l'arthrite, il est capable de soulager rapidement et efficacement un symptôme de douleur dans le tissu cartilagineux. Pour ce faire, il suffit de boire 2-3 cuillères à soupe de jus de grenade non dilué par jour. Si le jus dans sa forme pure vous semble trop acidulé, vous pouvez le diluer avec du thé vert refroidi - le goût sera plus doux et les bénéfices de l’arthrite doubleront. En outre, une étude récente de scientifiques américains a montré que la consommation de trois tasses de thé vert ou plus par jour réduit le risque de développer une arthrite d'au moins 60%.

Remèdes populaires pour l'arthrite

  • chicorée fraîche (vaporiser et appliquer sur le point sensible)
  • pied de chou ou chou (envelopper les feuilles de chou la nuit, articulations enflammées)
  • jus naturels d'airelles, de pomme, de pamplemousse (prendre deux cuillerées à thé par verre d'eau pure) ou un mélange de jus (carottes, concombre, betteraves, laitue, chou, épinards)
  • chélidoine (jus utilisé pour lubrifier les articulations touchées)
  • ail (deux ou trois gousses par jour)
  • massage aux huiles essentielles (cinq gouttes d'huile de pin, trois gouttes d'huile de lavande, trois gouttes d'huile de citron mélangées à une cuillère à soupe d'huile d'olive ou cinq gouttes d'huile de citron, quatre gouttes d'huile d'eucalyptus, quatre gouttes d'huile de lavande mélangées à une cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin)

Nutrition de l'arthrite

Une maladie telle que l'arthrite est un problème articulaire et du tissu périarticulaire caractérisé par des processus inflammatoires et leur dysfonctionnement. Le renouvellement des tissus dans le corps se produit régulièrement, mais seulement dans les conditions d'un mode de vie et d'une nutrition appropriés. Si ces conditions ne sont pas remplies, des maladies infectieuses et des inflammations se développent. Ce sont des conditions favorables pour l'arthrite. La plus courante est la polyarthrite rhumatoïde, qui nécessite non seulement un traitement, mais également le respect d'un régime alimentaire particulier.

Causes de développement

Cette maladie articulaire a ses propres causes de développement. Le facteur principal dans le développement de l'arthrite est considéré en surpoids. Dans ce cas, crée une forte charge sur les articulations, en particulier lors de la marche. Au fil du temps, les articulations deviennent enflammées. La graisse peut augmenter le degré d'inflammation en produisant certaines hormones. Se débarrasser de l'excès de poids peut non seulement avoir une silhouette élancée, mais aussi se débarrasser de l'arthrite et d'autres maladies des organes internes.

Mais il existe d'autres raisons pour le développement d'une maladie articulaire, dans laquelle se débarrasser de l'excès de poids ne suffit pas. Ceux-ci comprennent:

  • Blessures;
  • L'hypothermie;
  • Activité physique;
  • Maladies infectieuses des articulations;
  • L'hérédité.

De nombreuses mauvaises habitudes (tabagisme, alcool) et une altération du métabolisme peuvent être à l'origine de l'arthrite. Parfois, des problèmes allergiques et immunitaires conduisent à l'arthrite. Les experts notent qu'un mode de vie sédentaire peut être une condition préalable à l'inflammation des articulations. En outre, si vous suivez un régime inadéquat, le corps ne recevra pas les vitamines et les minéraux nécessaires à la régénération des cellules et des tissus.

Classification de l'arthrite

Aujourd'hui, dans le domaine de la médecine, il existe une centaine de variétés d'arthrite. Les plus communs peuvent être classés en plusieurs catégories. La gradation la plus courante est la division par le volume de la lésion:

  • Monoarthrite (inflammation d'une seule articulation);
  • Oligoarthrite (inflammation de plusieurs articulations);
  • Polyarthrite (inflammation de nombreuses articulations).

Compte tenu de la gravité de la maladie, on note une arthrite aiguë, subaiguë et chronique. Lors du diagnostic d'un problème, la classification suivante est nécessairement prise en compte:

  • La polyarthrite rhumatoïde: une nature auto-immune de l'inflammation des articulations. Affecte également les tissus, les organes et les systèmes du corps.
  • Arthrite psoriasique: inflammation causée par le psoriasis.
  • Arthrite réactionnelle: inflammation qui se développe à la suite d'une maladie infectieuse de l'intestin ou du système urogénital.
  • Arthrite infectieuse: maladie des articulations résultant de la présence d'une infection dans le corps (gonocoque, bacille tuberculeux, streptocoque, champignon de la levure, staphylocoque).
  • Arthrite traumatique.
  • Arthrite dystrophique: inflammation qui se développe à la suite de troubles métaboliques, d'efforts physiques, d'hypothermie et de béribéri.

À cause d'un si grand nombre de types de maladies, le régime alimentaire de l'arthrite n'est pas universel. Sous chaque type de spécialistes sélectionné un certain pouvoir. Cependant, il existe une exigence générale: un régime pour l'arthrite devrait comprendre des aliments saturés au maximum en minéraux et en vitamines.

Symptômes de la maladie

Le symptôme principal de l'arthrite est la douleur aux articulations, en particulier le matin. En outre, il est possible de noter de tels signes:

  • Gonflement des articulations des jambes et des bras;
  • Compactage de la peau dans les articulations;
  • L'inactivité;
  • Température élevée dans le domaine de l'inflammation;
  • Des déformations;
  • Crunch dans les os et le cartilage pendant l'exercice.

Quelle nourriture est bonne pour l'arthrite?

Les aliments destinés à la polyarthrite rhumatoïde, à une maladie de la hanche, du genou ou de toute autre articulation doivent être saturés avec des aliments destinés à réduire l'inflammation. Par conséquent, les acides gras oméga-3 doivent être présents dans l'alimentation quotidienne du patient, qui sont contenus dans ces aliments:

Les experts ont prouvé depuis longtemps que, y compris dans le régime alimentaire de l'huile de poisson, l'état du patient souffrant d'arthrite était considérablement amélioré. L'huile d'olive est un excellent ajout à la nutrition. Sa composition réduit l'inflammation du cartilage et des os, grâce aux graisses monoinsaturées. Utilisez-le à la place du tournesol ou du beurre. Il convient de noter que dans le cas de la première pression à froid, la quantité maximale de substances utiles est préservée.

Dans l'arthrite, il est important de protéger votre corps contre les effets des radicaux libres. La nutrition devrait inclure de la vitamine C, du carotène et des bioflavonoïdes. De tels produits antioxydants inhibent le développement de nombreuses autres maladies associées. Par conséquent, le régime alimentaire de l'arthrite doit être riche en fruits et légumes frais, en particulier en jaune et en orange. Cela aidera les aliments suivants:

  • Citron, orange, pamplemousse, fraise, pommes, canneberges, airelles;
  • Poivre bulgare, chou, betterave, pommes de terre, brocoli;
  • Abricot, raisins, mûres, cerises, prunes;
  • Aubergines, tomates cerises.

Certaines épices ont des effets anti-inflammatoires, il est donc souvent recommandé de les inclure dans le régime alimentaire de l'arthrite. Ainsi, le gingembre aide à soulager la douleur. Il est très utile de boire du thé à base de cette épice. Et le curcuma neutralise les substances inflammatoires dans le corps et permet à l'arthrite de se développer davantage. Il est ajouté aux plats de volaille et aux soupes de légumes.

Pour maintenir l'état normal et le travail des muscles et des os, il est nécessaire de manger plus de produits laitiers, de préférence écrémés. Le yogourt fait maison, riche en bactéries lactiques, injectera du calcium et du potassium, indispensables au cartilage et aux os. Il est également important que le médecin recueille le complexe de vitamines nécessaire. Beaucoup conseillent d'inclure dans le régime des céréales riches en fibres.

Aliments interdits

Tout d'abord, les aliments contre l'arthrite excluent du régime les aliments qui provoquent des processus inflammatoires dans le corps. Ainsi, les graisses saturées sont interdites:

  • Boeuf, porc, volaille, produits à base de lait entier;
  • Huile de palme;
  • Produits de boulangerie;
  • Au chocolat

Exclus du régime alimentaire et de tous les gras trans conçus pour prolonger la durée de conservation des produits. Ils contribuent à la formation de plaques graisseuses altérant la circulation. Les glucides simples sont également extrêmement nocifs. En vous limitant à de tels aliments, vous pouvez réduire considérablement les accès de douleur des os et des tissus. Ceux-ci incluent les produits suivants:

  • Pain blanc;
  • Riz, sel, sucre;
  • Oseille, épinards, légumineuses;
  • Frit, fumé, mariné, mariné;
  • Alcool, assaisonnement, nourriture en conserve;
  • Café, thé noir, muffins, glaces.

Régime de l'arthrite

L'arthrite est une maladie dans laquelle les articulations (une ou plusieurs) s'enflamment pour diverses raisons. L'arthrite peut être causée par une maladie systémique, des allergies, des bactéries de la tuberculose, des virus, des blessures, une prédisposition génétique, des troubles métaboliques, ainsi que par des maladies d'autres organes ou systèmes du corps humain.

Avec l'aide d'un régime alimentaire bien équilibré, vous pouvez soulager l'état du patient souffrant de maladies des articulations. Pour tout type d'arthrite, vous devez utiliser des produits qui soulagent l'inflammation, restaurent et améliorent l'état du tissu cartilagineux.

Les aliments qui doivent être inclus dans le régime alimentaire pour l'arthrite

1. Jus de légumes fraîchement pressés. Un mélange de jus de fruits frais est utile car il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux. Les jus suivants doivent être inclus dans le régime alimentaire de l'arthrite:

  • le jus de carotte, riche en vitamines D, E, K, vitamines du groupe B et contenant du calcium, du potassium, du fer, du magnésium;
  • la citrouille, qui contient les vitamines B et C, le carotène, le zinc, le phosphore et stimule le métabolisme;
  • Le jus de tomate, qui contient le plus grand nombre d’oligo-éléments, comparé à la composition d’autres jus. Il contient: calcium, magnésium, chlore, fer, phosphore et soufre, zinc, manganèse, ainsi que sélénium, cuivre, chrome, fluor, bore, nickel;
  • jus de chou hypocalorique contenant une grande quantité de vitamine C, ce qui contribue à améliorer l'immunité. Aussi dans le jus contient de la vitamine K, qui est nécessaire pour la formation du tissu osseux;
  • jus de céleri, qui contient du potassium, du magnésium, du zinc, du fer, des vitamines du groupe B et de la vitamine K.

2. Fruits et légumes orange vif, jaunes et verts. L'utilisation de fruits et de légumes de ces couleurs en raison de leur teneur élevée en antioxydants réduit le risque de développer une maladie telle que l'arthrite. Vous devriez également manger des poivrons, des oranges, des citrons, des grenades et des ananas bulgares. Ils contiennent de la vitamine C, ce qui améliore l'immunité, ce qui entraîne l'élimination de l'inflammation des articulations.

3. Poisson gras (morue, sardine, thon, truite et saumon). Ce poisson contient des acides gras oméga-3, de sorte que sa consommation devrait dépasser celle de la viande en fréquence et en quantité. La possession de substances bénéfiques telles que les oméga-3, le calcium, le phosphore, les vitamines A, E et D aide le poisson à restaurer et à renforcer la structure du tissu cartilagineux. Et les vitamines A, E protègent et protègent les cellules cartilagineuses de nouveaux dommages. La vitamine D contribue à l'absorption de tous les oligo-éléments bénéfiques. Mais, continuer à abuser de ce produit n'en vaut pas la peine.

4. Noix et huiles végétales. Ils sont riches en acides saturés et en vitamine E. Il est recommandé de manger de l'huile de lin, car elle est plus facile à digérer et a des propriétés plus bénéfiques.

5. Pain, son, gruau. Parmi les céréales, il faut préférer le sarrasin, le riz et les flocons d'avoine, sans oublier les graines de tournesol et de lentilles. Ils vont reconstituer la carence en sélénium dans le corps, une carence pouvant conduire à l'arthrite.

6. Produits laitiers et produits laitiers (kéfir, lait, fromage à pâte dure, fromage cottage). Manger des produits laitiers est un must pour l'arthrite. Le point important est leur faible teneur en matières grasses. Vous devez également privilégier les produits contenant des bifidobactéries.

7. Viande et volaille maigres. La viande a une intensité énergétique élevée, une composition équilibrée en acides aminés de protéines, une digestibilité élevée. Inclure dans le régime vous avez besoin de viande de lapin, poulet, dinde. La viande de poulet est riche en phosphore, magnésium, potassium, fer et réduit également le taux de cholestérol. La Turquie est riche en vitamines A, E, contient du fer, du manganèse, du potassium, du soufre, du phosphore et du sodium. Une grande quantité de calcium aide également à prévenir les maladies des articulations.

8. consommation de liquide. Besoin d'une journée d'utilisation de 1,5 ou 2 litres d'eau propre. Dans le même temps, en cas de maladie des articulations, vous devez boire du thé vert le plus souvent possible. Cette boisson contient une quantité considérable d'antioxydants. Boire plus de trois tasses de thé vert par jour peut réduire jusqu'à 60% le risque de développer de l'arthrite.

9. Bouillon sur les os, gelée et gelée, contenant du collagène et de la gélatine alimentaire, qui procure la résistance des tissus osseux et cartilagineux.

10. Gingembre. Spice, qui a une action anti-inflammatoire et contient des substances biologiquement actives qui aident à faire face à la douleur dans les articulations. Boisson au gingembre consommée après un repas. Une cuillère à thé de gingembre doit être versé avec deux verres d'eau, faire bouillir un peu, et la boisson de guérison est prête.

Produits contre-indiqués dans l'arthrite

Il est nécessaire d'exclure du régime alimentaire de l'arthrite:

  • thé fort et café, boissons alcoolisées, il est également nécessaire d'arrêter de fumer;
  • cornichons (concombres, tomates), assaisonnements épicés et épices diverses;
  • viande et lard riches en gras;
  • abats (foie, cœur, reins, poumons, langue, cervelle, pis);
  • les produits contenant des acides gras oméga-6 qui exacerbent le développement de l'arthrite (anguille, œufs, beurre, porc, pistaches et pignons de pin);
  • bonbons (bonbons, chocolat, gâteaux, boissons sucrées) et chips;
  • pommes de terre féculentes, aubergines, haricots;
  • pâtisserie sucrée;
  • produits laitiers riches en matières grasses;
  • aliments frits, viandes fumées et saucisses.

Si une personne souffrant d'une maladie telle que l'arthrite fait de l'embonpoint, le régime alimentaire devrait avant tout viser à s'en débarrasser. L'excès de poids entraîne un stress énorme sur toutes les articulations. Mais, la principale chose à retenir est que le régime alimentaire de l'arthrite doit être faible en calories et équilibré avec le contenu en vitamines, en micro-éléments.

Il n’existe aucune méthode de prévention de l’arthrite, mais il est possible de réduire les risques de survenue de son développement. Il faut éviter de fortes charges sur les articulations, lutter contre le surpoids, éviter les blessures, donner les articulations au repos. Si la blessure survient encore, vous ne devriez pas commencer et assurez-vous de la traiter.

Régime pour l'arthrite des articulations: les principes de base de la nutrition thérapeutique

Une bonne nutrition est l'un des éléments clés du traitement complexe de l'arthrite. En se concentrant sur les produits qui inhibent la destruction des articulations, il est possible non seulement de rétablir l'état normal, mais également de se débarrasser définitivement de la maladie. Nous considérons dans l'article quel type de régime pour l'arthrite des articulations aidera à éliminer l'inflammation, augmentant ainsi la qualité de vie du patient.

Bases d'une bonne nutrition pour la goutte et l'arthrite

L'une des principales causes de l'arthrite est un trouble métabolique, dans lequel des produits toxiques pénètrent dans le sang, provoquant une inflammation et une dégradation des tissus. Les troubles métaboliques contribuent également au dépôt d'acide urique dans les articulations, ce qui conduit au développement de la goutte.

Il n’existe pas de régime unique pour la polyarthrite rhumatoïde. Elle est sélectionnée par le médecin individuellement pour chaque patient après un examen approfondi.

Néanmoins, les nutritionnistes distinguent trois principes de base qui doivent être suivis lors de la rédaction d’un régime:

  • Mode de nutrition. Le jeûne devrait être évité. Pour ce faire, vous devez avoir au moins cinq fois par jour.
  • Petites portions Vous ne pouvez pas trop manger, sinon le corps dépensera de l'énergie non pas pour la récupération, mais pour la digestion des aliments.
  • Volume de fluide suffisant. Le bilan hydrique joue un rôle important. Pour le maintenir au quotidien, vous devez boire jusqu'à 2 litres. Buvez des fruits frais, des décoctions de légumes, du jus de citron avec de l'eau.

La tâche principale du régime établi par le médecin consiste à éliminer l’exacerbation et à prévenir les attaques ultérieures.

Produits autorisés

Les nutritionnistes identifient plusieurs groupes d'aliments qui devraient constituer la base d'un régime alimentaire contre la goutte et l'arthrite.

Plats de poisson

Pour les patients souffrant de cette maladie, les produits contenant des acides gras oméga-3 et des vitamines sont considérés comme particulièrement bénéfiques. Leur tâche principale est de stimuler la production de substances qui suppriment les processus inflammatoires, protégeant ainsi le cartilage de la destruction. Certaines espèces de poissons capturés dans des eaux naturelles: saumon, truite, hareng, maquereau sont à l'origine de ces oligo-éléments importants.

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Les plats de poisson doivent être présents dans l'alimentation au moins 3 fois par semaine.

Les acides éicosatétraénoïques présents dans la chair de moules ont un excellent effet anti-inflammatoire.

Fruits et legumes

Les fruits et légumes frais, qui contiennent des antioxydants capables de détruire les radicaux libres, réduisent le risque de développer la maladie.

Les enzymes produites par les fruits contribuent à la dégradation rapide des protéines et des glucides:

  • les pommes, les citrons, les framboises et les fraises aideront à digérer les protéines;
  • traiter avec les hydrates de carbone aidera les dates, les bananes, les figues, les poires, les prunes.

De plus, les fruits et les baies renforcent parfaitement le système immunitaire et la cerise réduit également le niveau d'acide urique. Par conséquent, les nutritionnistes recommandent de consommer chaque jour 3 à 5 portions de cadeaux naturels de la nature.

Céréales et Pâtes

En cas de maladies des articulations, le corps a besoin de sélénium.

Pour l'arthrite, il est permis de manger du macaroni au blé dur, mais uniquement en combinaison avec des légumes frais dans un rapport de 1: 2.

Épices et épices

Sa composition est unique, ce qui lui permet de ralentir le processus de destruction des tissus.

Le curcuma a un effet bénéfique sur le corps. La curcumine présente dans sa composition normalise la composition du sang et a un puissant effet anti-inflammatoire.

Les acides gras essentiels oméga-3 se trouvent dans l'huile de lin. Les nutritionnistes recommandent l'utilisation quotidienne de 2-3 cuillères à soupe pour la réparation des tissus. l huile de lin. Les feuilles de moutarde, l'huile de soja et les graines de citrouille contribueront également à équilibrer la proportion d'acides gras polyinsaturés.

Lait et produits laitiers

Les patients souffrant d'arthrose peuvent manger tous les produits laitiers, mais pas le lait.

Les bouillons d'os peuvent aider à restaurer le système osseux. Ils sont une véritable source de collagène, qui procure la force du tissu cartilagineux.

Quoi ne pas manger

Avec l'arthrite des articulations, vous ne pouvez pas manger les produits suivants.

  1. Plats de viande. Les produits à base de viande contiennent de l'acide arachidonique, qui, une fois digéré dans le corps, est converti en eicosanoïdes. Ces substances et provoquent une inflammation des articulations.
  2. Miel, bonbons et chocolat. Le sucre concentré contenu dans ces produits contribue à l'accumulation de l'excès de poids, condition préalable essentielle à l'inflammation et à la déformation des articulations.
  3. Le sel L'excès de sel ne passe jamais sans laisser de traces. Il se dépose dans les articulations, provoquant un gonflement des tissus et une réduction de la masse osseuse, ce qui conduit finalement à une inflammation et à une douleur accrue.
  4. Restauration rapide Les biscuits, les croustilles, les frites et d’autres sucreries contiennent des gras trans qui nuisent à la circulation sanguine et au métabolisme. Si les articulations déjà enflammées ne reçoivent pas suffisamment d'éléments nutritifs nécessaires, cela ne fera qu'aggraver l'évolution de l'arthrite.
  5. Le beurre, le foie de morue et le jaune d'oeuf peuvent provoquer l'apparition de la goutte, l'une des manifestations de l'arthrite goutteuse.

En cas de goutte, il est souhaitable de ne pas utiliser de sous-produits, mollusques et crustacés. Les purines présentes dans leur composition entraînent une augmentation des taux d'acide urique. Pour éliminer l'acide du corps, remplacez-le par des légumes verts, des oranges et des bananes.

Vous devez également vous limiter à l’utilisation de produits susceptibles de provoquer des réactions allergiques.

Parmi les boissons, une interdiction stricte imposée par les nutritionnistes impose de l'alcool, dont les substances actives augmentent l'inflammation des tissus des articulations.

Cela est dû à la grande quantité de caféine qu'ils contiennent, dont l’excès contribue à la lixiviation du calcium dans les tissus.

En général, la liste des produits interdits n’est pas si grande. Ayant choisi une alternative valable pour eux, le patient ne ressentira pas un fort inconfort. Oui, et adhérer à un régime strict pour la polyarthrite rhumatoïde des articulations n’est que pendant la période d’exacerbation. Lorsque les exigences de rémission pour le pouvoir peut être un peu se détendre.

En adhérant à un programme nutritionnel et en éliminant les produits interdits, vous pouvez rapidement et efficacement perdre ces kilos en trop et vous débarrasser des symptômes de la maladie.

En secret

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