Régime d'arthrose

Beaucoup de gens ont des douleurs aux épaules et aux jambes. La raison en est peut-être l'arthrose. En complément du traitement principal, une diète est prescrite pour l'arthrose des articulations. C'est un élément très important dans le traitement de la maladie.

L'arthrose survient généralement chez les personnes sujettes à la corpulence, car un poids important exerce une pression sur les articulations. Le régime est prescrit par le médecin traitant. L'auto-traitement peut entraîner une détérioration. En tant que personne souffrant d'arthrose, il est nécessaire de manger des aliments contenant des substances qui aident à restaurer l'articulation.

Bases de la nutrition dans le traitement de l'arthrose

Un patient souffrant d'arthrose doit se fixer deux tâches:

  1. Perdre du poids sur recommandation du médecin traitant.
  2. Mangez des aliments qui favorisent la réparation des articulations.

Vous devez réviser votre régime alimentaire et l’équilibrer avec les éléments suivants:

  1. Une protéine qui restaure le cartilage. Une grande quantité de protéines contient du lait, de la crème sure, de la viande, du poisson et des céréales au sarrasin et des légumineuses.
  2. Les glucides sont nécessaires pour que le métabolisme dans l'organisme ne soit pas perturbé et qu'il n'y ait pas de propension à prendre du poids rapidement. Il est important d'inclure dans le régime alimentaire des glucides complexes, qui sont plus difficiles à digérer par l'organisme mais qui, en même temps, sont sans danger. Ces produits comprennent les fruits et les légumes, y compris les fruits secs.
  3. Les graisses sont essentielles pour nourrir les articulations. Cependant, ils devraient être principalement végétaux.
  4. Les vitamines aident à renforcer le corps. Vous pouvez utiliser un complexe équilibré de vitamines ou en tirer des aliments.

Sur ordonnance du médecin, il est recommandé d'inclure dans le traitement des complexes de vitamines et de minéraux. Vous devez prendre les vitamines suivantes pour l'arthrose: A, E, C, B, ainsi que des minéraux contenant du zinc, du potassium et du magnésium. Les produits dans lesquels il existe des vitamines du groupe B nécessaires au traitement de l'arthrose des articulations comprennent:

  1. B1: cacahuètes, pois, porc, flocons d'avoine.
  2. B2: sarrasin, tomates, poivre bulgare.
  3. B6: poulet, pommes de terre, foie, œufs.
  4. B12: poisson, kéfir, crème sure, yaourt.

Pour la cuisson, prenez des viandes maigres: lapin, poulet (pelure), dinde.

Exemple de menu de patients souffrant d'arthrite des articulations

La nourriture pour l'arthrose doit être variée et complète. Le régime alimentaire pour arthrose vise à réduire le poids, à accélérer le métabolisme, à restaurer et à renforcer le tissu cartilagineux.

  1. Le matin, l'estomac vide, vous devez boire un verre d'eau bouillie pour aider les intestins.Après une demi-heure, vous pouvez préparer votre petit-déjeuner: du gruau avec une banane et un verre de thé au citron, de préférence sans sucre ou avec une quantité minimale.
  2. Entre le petit-déjeuner et le déjeuner, vous pouvez manger du yogourt faible en gras ou une pomme, des fruits séchés.
  3. Le déjeuner doit être complet: soupe aux boulettes de viande (la viande sur les boulettes est naturelle et maigre, les légumes ne sont pas cuits à l’huile végétale), la bouillie de sarrasin avec des gâteaux de poisson, la compote de fruits séchés à la vapeur
  4. Déjeuner: gelée avec des biscuits faibles en gras (biscuits, craquelins) et une banane.
  5. Dîner: légumes cuits à la vapeur avec des haricots, un petit morceau de gelée de verdure, gelée.
  6. Si vous avez faim après le dîner, vous pouvez alors boire un verre de yogourt écrémé une heure avant le coucher.

De délicieuses recettes pour un patient souffrant d'arthrite

Vous devez prendre le merlu ou la goberge, la nettoyer et la frotter avec du sel. Ensuite, farcissez-le avec l'aneth, le persil, le citron et l'assaisonnement pour le poisson. Après cela, jusqu'à ce que le poisson soit trempé, vous devez préparer la pâte. Pour lui, prendre 1 cuillère à soupe. kéfir, une pincée de soude et de sel (petit, car le poisson est déjà salé), 1 c. l sucre, 1 oeuf et 1 - 2 tasses de farine. La pâte doit être douce, aérée et facile à tomber entre les mains. Étaler une couche épaisse de pâte, la lubrifier avec de l'huile d'olive, la recouvrir du poisson plus près d'un bord et couvrir avec le bord opposé. Sceller les extrémités en demi-cercle et les étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Les extrémités de la feuille doivent dépasser les côtés de la plaque de cuisson afin de recouvrir le poisson. Ensuite, vous devez graisser la pâte avec un oeuf et verser avec du beurre fondu (1 à 2 cuillerées à soupe). Envoyé cuire au four pendant 40 minutes à une température d’abord à 150 ° C, puis à 200 ° C. Après la cuisson, prenez le plat, ouvrez le gâteau. Attention, il y aura beaucoup de bouillon de poisson (son propre jus) à l'intérieur.

Il est utile de préparer une salade avec des betteraves, des noix et des pruneaux. Pour cela, les betteraves sont prises, bouillies, frottées sur une râpe. Les noix sont moulues et ajoutées aux betteraves. Les pruneaux versent de l'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes, puis coupez finement, mettez le reste des produits, mélangez. La salade est prête.

La boisson peut être faite à partir de rose sauvage et de pommes. Prenez un thermos, mettez-y une rose séchée et des tranches de pomme, ajoutez 2 à 3 c. l miel et verser de l'eau bouillante. Fermez le couvercle, laissez infuser pendant au moins 1 heure. La boisson obtenue est savoureuse et saine.

Pour le dessert, il est très utile de manger un morceau d’ananas, car c’est un excellent agent anti-inflammatoire. Et vous pouvez faire un autre dessert plus délicieux. L’ananas est pris (en tranches), les fraises de jardin surgelées ou fraîches et le fromage cottage à la crème sure. Fromage cottage et crème sure faible en gras, battre au mélangeur, ajouter les tranches d'ananas et les fraises. Comme le sucre ne peut pas être consommé pendant l'arthrose, on utilise de la confiture sucrée. En plus du dessert obtenu, versez 1 à 2 c. cuillères de confiture sucrée.

N'oubliez pas de prendre des vitamines, prescrites par un médecin, après les repas. Veillez à utiliser quotidiennement dans les aliments les choux, les carottes, les citrouilles et les courgettes. Puisque, avec la fonction intestinale appropriée et la perte de poids, vous devez consommer plus de liquide, vous pouvez boire non seulement de l'eau, mais également une grande variété de boissons:

  1. Jus de fruits frais Le cassis et le citron avec du miel rafraîchissent et nourrissent le corps.
  2. Thé au citron, chaud et froid.
  3. Jus de grenade et orange, et de préférence pamplemousse.
  4. Lait frappé. La vanille est placée sur un verre de lait au bout d'un couteau et dans 0,5 tasse de crème glacée. Bien que la crème glacée avec arthrose soit interdite, elle est parfois possible en petites quantités. Tout le fouet dans un mélangeur, et vous pouvez boire. Le cocktail convient bien pour un goûter.
  5. Compote vous pouvez boire n'importe quel.

Les boissons gazeuses et le kvas sont interdits!

Une personne qui aime les bonbons n’est pas facile de refuser la délicatesse. Par conséquent, il est d'abord recommandé de remplacer les chocolats et les barres par de la confiture, de la confiture et de la marmelade. La teneur en calories de ces produits est inférieure. Ensuite, il est nécessaire de réduire progressivement le nombre d'aliments sucrés consommés et de les remplacer complètement par des fruits frais et des jus de ces fruits. Ainsi, une personne prend un bonbon, mais remplit en même temps son corps de vitamines.

Règles d'or de la nutrition

L'alimentation implique un apport alimentaire limité. Mais n'oubliez pas qu'une personne ne doit pas seulement perdre du poids, elle doit également disposer de la quantité nécessaire de nutriments et de vitamines pour restaurer et traiter l'arthrose des articulations. Par conséquent, ne vous limitez pas à la nourriture. Il est préférable de tromper votre estomac et votre vision en prenant une petite assiette et en la remplissant à moitié ou à ras bord.

Il est interdit en cas d'arthrose de boire de l'alcool, de la bière, des boissons gazeuses et de l'eau.

Il est nécessaire de supprimer du menu les aliments gras, les produits de confiserie contenant diverses crèmes, les fast-foods, la mayonnaise, les fruits et les légumes salés et en conserve.

Les aliments doivent être bien mastiqués.

Si vous cherchez à perdre du poids, ne dînez pas après 18h. Évitez les pâtisseries fraîches, en particulier le pain blanc.
Il est nécessaire de manger de manière fractionnée, toutes les 3 heures, mais par petites portions.

Pour que les selles fussent quotidiennes, il faut boire beaucoup d’eau. Il élimine toutes les toxines et les déchets du corps, le nettoyant ainsi, et normalise le métabolisme, ce qui contribue à une digestion adéquate.

Vous ne pouvez pas manger de fruits et boire des jus avec une acidité élevée.

Si la saturation survient rapidement au cours d’un repas, vous n’avez pas besoin de manger toute la portion, et si vous n’avez pas faim, ne mangez pas, vous devez sauter un repas.

Outre la nutrition thérapeutique, il ne faut pas oublier les exercices physiques, qui aident également à lutter contre l'excès de poids.

Régime médical pour l'arthrose du genou

Parmi les conditions les plus importantes pour une récupération et une restauration rapides du cartilage et des tissus mous en cas d'arthrose sont non seulement la réception des médicaments modernes et les procédures de physiothérapie, mais également une nutrition adéquate.

Les experts disent qu'un régime bien choisi pour l'arthrose des articulations du genou accélérera le métabolisme et améliorera de nombreux processus métaboliques, ce qui permettra une régénération plus rapide des tissus.

Comme dans la gonarthrose, les structures articulaires deviennent faibles et instables, ces kilos superflus ont également un effet négatif sur l'évolution de la maladie, de sorte que les patients doivent perdre du poids.

De plus, les vitamines que l’aliment devrait contenir pendant la gonarthrose et les produits à exclure du menu seront expliquées.

Les principes de base de la nutrition

Quel que soit le régime alimentaire prescrit pour traiter l'arthrose déformante, sa tâche principale est de perdre du poids du patient et de saturer son corps en éléments et minéraux manquants. Les aliments doivent être riches en calcium, en potassium et en fer, car ils sont essentiels au tissu cartilagineux et aident à éliminer les sensations douloureuses.

Le patient doit comprendre que le nouveau régime doit faire partie de sa vie quotidienne. Vous devez vous en tenir à un régime pour le reste de votre vie.

Afin de sélectionner la nutrition dans les cas de gonarthrose 1, 2 et 3 degrés, cela a un effet positif, il est important de respecter les règles suivantes:

  • Les repas doivent être fractionnés. Idéalement, le patient doit manger 6 fois par jour. Les portions doivent être petites (150 à 200 g chacune). La nutrition fractionnée empêche la prise de poids due à l'absence de suralimentation (l'estomac sera toujours plein).
  • Le nombre de calories reçues ne doit pas dépasser 3000.
  • La base du régime alimentaire sont les produits nécessaires pour renforcer le cartilage. Le tissu osseux provenant d’eux deviendra également plus fort et l’impact négatif sera réduit au minimum.
  • Le dîner est autorisé au plus tard 3 heures avant le coucher.
  • Le patient doit être constamment pesé et s'assurer que ces kilos en trop disparaissent.
  • Après avoir mangé, vous ne pouvez ni vous asseoir ni vous allonger sur le canapé, sinon les produits ne seront pas digérés correctement. La meilleure option est de marcher.
  • Afin d'accélérer la restauration du tissu cartilagineux, les aliments gras, frits, épicés et fumés sont complètement exclus.
  • Il est interdit de manger des aliments chauds. La température optimale des aliments est d’environ 35 degrés.
  • Les aliments doivent être bien mastiqués, sinon les vitamines utiles seront moins bien absorbées. Si vous mangez trop vite, l’estomac n’aura pas le temps d’en avoir assez et la personne mange trop.
  • Chaque jour, vous devez boire au moins 1,5 litre d’eau filtrée à la température ambiante.

Comment manger avec l'arthrose, le nutritionniste devrait dire. Lors du choix d'un régime, les caractéristiques individuelles du corps et l'âge du patient sont pris en compte. Il est particulièrement important de ne pas prescrire un régime alimentaire seul aux patients âgés.

Si, pendant cette période, le corps ne reçoit pas les vitamines nécessaires, la situation peut s'aggraver. Les produits doivent être saturés en potassium et en calcium, sinon le risque de maladies cardiovasculaires augmentera.

Produits recommandés

Pour accélérer les processus métaboliques et la croissance du cartilage, vous devez utiliser uniquement des produits naturels et, si possible, éliminer complètement les substances synthétiques.

Dans le régime quotidien devrait être présent:

  • Viande et poisson maigre. Il est permis de manger un oiseau - une dinde et un poulet. Il est recommandé d’utiliser des plats de viande cuits à la vapeur ou à la vapeur afin de mieux retenir les vitamines et de mieux les absorber. Le bouillon de boeuf avec l'ajout de divers légumes est très utile, il est souhaitable qu'il soit présent dans le menu tous les 3 jours.
  • Les produits laitiers contiennent une quantité suffisante de protéines pour réparer le cartilage endommagé. Les fromages, le fromage cottage, le kéfir sont utiles, la teneur en matière grasse des produits ne doit pas dépasser 3,2%.
  • Œufs de poule Si possible, il vaut mieux acheter de la caille.
  • Chill. Les médecins disent que ce plat est utile dans le traitement de diverses maladies et problèmes des os et des articulations. Cuite à base de gelée d'os contenant beaucoup de collagène et de chondroïtine, ces substances sont la base du cartilage.
  • Les amandes, les noisettes et les pignons sont saturés de tocophérol, nécessaire à l’amélioration du métabolisme articulaire. La vitamine E se trouve également dans les poissons de rivière et de mer, le son.
  • Diverses céréales et pain complet. Le mil, le riz et le sarrasin sont riches en glucides complexes impliqués dans la synthèse du liquide synovial. Une condition importante: il est nécessaire de faire bouillir le porridge indépendamment, et de ne pas acheter de nourriture instantanée.
  • Fruits et légumes Pratiquement tous les produits de cette catégorie sont riches en fibres. On en trouve surtout dans les verts: l'aneth, les épinards, le persil et la laitue. Carottes très utiles, radis, céleri, chou-fleur, haricots.

Si au cours de l'alimentation utilisez au moins 2 verres d'eau minérale par jour, les aliments sains seront mieux absorbés. Les symptômes de douleur et l'inflammation diminuent si vous buvez divers jus naturels (le jus de grenade est particulièrement utile) et de la gelée.

Produits interdits

Parfois, même avec des régimes partiels, les patients ne remarquent aucune amélioration. Les experts disent que cela peut être dû au fait qu’une personne mange en même temps des aliments interdits qui réduisent à néant l’effet intégral du régime alimentaire.

Pour empêcher l’arthrose bilatérale du genou de progresser, il est interdit de manger des produits tels que:

  • Saucisses, saucisses et produits carnés saturés de graisse. Ces produits nuisent à la production de liquide synovial et en réduisent la quantité.
  • Tomates, chou blanc et poivre. Ces légumes bloquent le collagène, ce qui est nécessaire à la croissance du cartilage.
  • Cerise, agrumes et autres fruits et baies, riches en acides. Les substances dans leur composition affectent négativement la structure des os.
  • Produits à base de farine et sucreries. Les sucreries, le pain d'épice et divers petits pains regorgent de glucides simples, ce qui entraîne rapidement un excès de poids.
  • Il est interdit de boire du café en grande quantité, cette boisson nocive lixiviant le calcium du corps.
  • Boissons alcoolisées fortement contre-indiquées. Même si leur teneur en alcool est minime, cela ralentira les processus métaboliques.
  • Huile de tournesol raffinée, sauces grasses et mayonnaise.
  • Restauration rapide et plats cuisinés.
  • Boissons gazeuses.

Même si le patient souffre d'arthrose du genou 1 degré, il est toujours nécessaire d'exclure les produits de la liste ci-dessus.

Nourriture pour arthrose 1 et 2 degrés

Si la maladie est au stade initial ou si une arthrose de grade 2 est apparue, du jus de grenade frais devrait être inclus dans le régime alimentaire. Ce fruit nourrit le corps avec diverses vitamines et minéraux, réduit l'inflammation et neutralise les processus pathologiques.

Il est recommandé de consommer diverses salades de légumes sans sel et, au lieu de la mayonnaise, remplissez-les de crème sure avec du jus de citron et des épices (avec modération).

Le régime devrait inclure toutes sortes d'aliments et de boissons ayant un effet diurétique, tels que thé vert, boisson aux fruits, pastèque, concombre. L'augmentation du débit d'urine aide à nettoyer le corps et à éliminer l'excès de sel, car des accumulations excessives de cette substance affectent négativement l'état des articulations.

Une nutrition adéquate pour l'arthrose à 1 et 2 degrés comprend les produits suivants:

  • viande, volaille et poisson;
  • divers fruits de mer, il est souhaitable de les manger bouillis;
  • les noix;
  • céréales (la seule exception est la manne), diverses céréales;
  • les noix;
  • citrouille (elle peut être consommée crue et en tant que bouillie);
  • lentilles, pois et haricots.

Les œufs aident également à apporter des améliorations, mais vous ne pouvez pas manger plus de 3 morceaux par jour.

Régime alimentaire pour gonarthrose 3 degrés

Pour améliorer la situation lorsque la déformation du cartilage est loin, il est nécessaire de suivre les recommandations ci-dessus. Les médecins disent que quelle que soit la forme de pathologie rencontrée par le patient, le régime alimentaire sera le même. Le patient devra également exclure les plats de la viande et du poisson gras, du fast-food, des sodas, des conserves et de diverses épingles.

Il faut privilégier les plats maigres et les produits à base de viande maigre, car il y a autant de légumes et de légumes verts que possible.

Si le corps reçoit la quantité requise de protéines, de vitamines et de minéraux, des améliorations seront perceptibles au bout de 4 à 6 mois: les sensations douloureuses seront moins prononcées, la mobilité et la stabilité de l'articulation s'amélioreront également.

Menu approximatif

Quelle que soit la forme de pathologie rencontrée par le patient, le régime est toujours considéré comme relativement bénin, car il permet de constituer un menu assez riche et varié. Voici ce qu'un régime peut être pour un jour:

  1. Petit déjeuner Après le réveil, vous devez boire un verre d'eau filtrée qui déclenchera tous les organes. Au petit-déjeuner, il est recommandé de manger une petite quantité de toutes les céréales, il est souhaitable de les faire cuire dans de l'eau, sans ajouter d'huile. Pour rehausser le goût, il est permis de saler la bouillie ou d'y ajouter des fruits secs. Au lieu de cela, vous pouvez manger des gâteaux au fromage ou du fromage cottage faibles en gras. Au lieu de café ou de thé, il est recommandé de boire un verre de kéfir.
  2. Deuxième petit déjeuner Les nutritionnistes conseillent de boire un verre de gelée ou de compote de fruits, vous pouvez aussi manger n'importe quel fruit.
  3. Déjeuner La meilleure option est de manger 200 g de n'importe quelle soupe de légumes, encore mieux si vous ajoutez une petite quantité de riz. En second lieu, vous pouvez manger des pommes de terre au four et un peu de salade, comme une carotte coréenne. Vous pouvez également manger 100 grammes de pain de seigle. Parmi les boissons, il est recommandé de privilégier le thé vert.
  4. Le dîner Il est préférable de faire cuire le ragoût de légumes, il est souhaitable qu'il a été cuit. Vous pouvez aussi manger un peu de cocotte de pommes de terre, mais il est très important que la viande maigre soit utilisée pour la cuisson. Après le dîner, il est également préférable de boire du thé ou de la compote, mais pas du café. Le dernier repas peut également inclure du sarrasin avec une sauce à la viande et un peu de salade.

La deuxième option de menu pour la journée:

  1. Petit déjeuner: œufs brouillés ou flocons d'avoine, une tranche de fromage dur faible en gras, un verre de compote.
  2. Déjeuner: purée de pommes de terre avec aspic, ragoût de légumes, gelée.
  3. Dîner: mousse aux fruits et thé avec biscuits à l'avoine.

Il faut se rappeler que le dernier repas ne doit pas être lourd et satisfaisant, il éliminera le gain de poids et contribuera à la bonne absorption des aliments.

Pour se débarrasser de cette pathologie, il est non seulement nécessaire de bien manger, mais aussi de reconsidérer votre mode de vie. Les experts recommandent de marcher quelques fois par semaine et de faire de la gymnastique le matin. Même un minimum d’exercice renforcera les muscles et l’ensemble du corps.

De plus, la règle la plus importante est le rejet des mauvaises habitudes. Non seulement l'alcool, mais le tabagisme est également interdit. Ce n’est que si toutes ces recommandations sont suivies que le patient peut s’attendre à ce que son état commence à s’améliorer dans six mois et que ses articulations se renforcent.

Ce qui peut et ne doit pas être avec l'arthrose des articulations

Accélérer la récupération et rétablir le travail du cartilage et des tissus mous dans les maladies articulaires chroniques aidera non seulement aux médicaments et à la physiothérapie, mais également à un régime alimentaire spécial.

Une bonne nutrition avec leurs déformations et leur mobilité réduite est nécessaire pour accélérer le métabolisme et améliorer les processus métaboliques. Régime alimentaire pour arthrose des articulations du genou 2, 3 degrés permettra d'améliorer la régénération des tissus.

A propos des règles de nutrition

Une nutrition réfléchie pour l'arthrose du genou est un moyen sûr d'accélérer le processus de guérison. Puisque toutes les structures articulaires s'affaiblissent considérablement au cours de la maladie, la tâche principale du régime est de réduire le poids et de saturer le corps en vitamines et en minéraux manquants. Les aliments doivent être riches en potassium, fer, calcium et autres éléments. Ce sont ces substances qui peuvent remplir le tissu cartilagineux.

C'est important! Étant donné que le poids supplémentaire affecte très négativement l'état des articulations, le patient doit se débarrasser des kilogrammes inutiles.

Un nouveau régime doit faire partie de la vie quotidienne. Vous devez donc suivre en permanence un régime pour les maladies des articulations.

Pour obtenir un résultat thérapeutique pour un patient, il est important de connaître quelques règles:

  1. Le pouvoir devrait être fractionnaire. Idéalement, le patient devrait manger six fois par jour.
  2. Les portions doivent être petites - jusqu'à 200 grammes.
  3. Un jour, vous ne pouvez pas obtenir plus de trois mille calories.
  4. La base de l'alimentation - des produits qui peuvent renforcer le cartilage. Dans ce cas, le tissu osseux deviendra également plus fort et l'impact négatif de la maladie sera réduit au minimum.
  5. Le dernier repas ne devrait pas être plus tard que trois heures avant le coucher.
  6. Ne pas oublier de garder le poids sous contrôle et périodiquement pesé.
  7. Après avoir mangé, il est interdit de s’allonger ou de s’asseoir pendant une longue période. Pour une meilleure assimilation, marchez.
  8. Pour restaurer le tissu cartilagineux, excluez gras, épicé, fumé et frit.
  9. Servez la nourriture tiède. Les repas chauds sont strictement interdits.
  10. Essayez de bien mastiquer les aliments. Sinon, les vitamines et les minéraux ne seront pas complètement absorbés.
  11. Essayez de manger aussi lentement que possible.
  12. N'oubliez pas de prendre une grande quantité d'eau. L'eau minérale pour l'arthrose doit être à la température ambiante.

Lors du choix d'un régime, vous ne pouvez pas prendre de décision par vous-même. Pour une sélection appropriée des régimes pour l'arthrose des articulations des membres inférieurs, contactez un nutritionniste pour obtenir de l'aide. N'oubliez pas qu'il est important de clarifier toutes les caractéristiques du corps, ainsi que l'âge du patient.

Si, au cours de la période de traitement, le corps n'est pas saturé d'éléments nécessaires, l'inflammation peut s'aggraver et provoquer le développement de complications. Pour éliminer le risque de développer des maladies cardiovasculaires, prenez un repas riche en calcium et en potassium.

Apprenez ce qu'est la néoarthrose.

Produits utiles

Le régime alimentaire de l'arthrose de l'épaule est choisi en tenant compte de toutes les caractéristiques de l'inflammation, de sa nature et de sa gravité. Il est possible d'accélérer les processus métaboliques et la croissance du tissu cartilagineux à l'aide de produits naturels. Par conséquent, n'utilisez pas d'ingrédients synthétiques, si possible.

Alors, quels produits sont utiles pour l'arthrose du genou:

  1. Viande de dinde et de poulet faibles en gras. Les repas peuvent être consommés en ragoût ou en double. Ils conservent donc le maximum de nutriments, de vitamines et de minéraux.
  2. Bouillon de viande additionné de légumes.
  3. Œufs de poulet ou de caille
  4. Produits laitiers. Ils contiennent un grand nombre de protéines capables de restaurer la structure du cartilage endommagé. Par conséquent, essayez d’utiliser autant de kéfir, de fromage cottage que de fromage à pâte dure. Suivez la teneur en matières grasses des produits, elle ne devrait pas dépasser 3,2%.
  5. Chill. Selon les experts, ce plat aidera à éliminer les symptômes des maladies des os et des articulations. Le produit soudé à l'os contient de grandes quantités de collagène et de chondroïtine, qui forment la base du cartilage.
  6. Noisettes, pignons de pin, amandes. Ces produits sont profondément saturés de tocophérol. Le composant est nécessaire pour améliorer le métabolisme dans les articulations.
  7. La vitamine E, qui se trouve en grande quantité chez les poissons marins.
  8. Pain et grains de blé entier. Le riz, le sarrasin et le mil sont riches en glucides complexes. Ces produits peuvent améliorer la synthèse du liquide synovial.
  9. Fruits et légumes frais Tous les aliments aideront à saturer le corps en fibres.
  10. Dans le même but, utilisez des épinards, de l'aneth, du persil et de la laitue.
  11. Ajoutez des légumes tels que le céleri, le chou-fleur, les haricots, les radis et les carottes à votre alimentation.

Pour améliorer votre digestion, buvez chaque jour deux verres d’eau minérale.

Si la maladie est accompagnée de symptômes douloureux prononcés, ajoutez au régime des jus naturels de grenade, d’orange, d’ananas et de kissels.

Ce qui est interdit

Sans régime strict, le patient peut ne pas remarquer d'amélioration de son bien-être. Cela est dû au fait que les patients n’ont pas exclu les aliments interdits de leur régime alimentaire.

Supprimer le risque de progression de la maladie est simple. Pour ce faire, vous devez préciser les produits à exclure en cas d'arthrose du genou:

  1. Produits à base de viande saturés de matières grasses. Les saucisses et les saucisses appartiennent au même point. Ils affectent la production de liquide synovial et en réduisent considérablement la quantité.
  2. Beaucoup sont intéressés à savoir s'il est possible d'avoir des tomates fraîches pour l'arthrose des articulations. Les tomates, ainsi que le poivron rouge, bloquent la production de collagène, nécessaire à la croissance du tissu cartilagineux.
  3. Tous les agrumes, cerises, prunes et autres fruits saturés d'acides affectent la structure des os et doivent donc également être exclus.
  4. Jeter le chou blanc, car ce produit affecte négativement la structure du cartilage.
  5. Les bonbons et la farine sont riches en glucides simples qui stimulent une série de kilos en trop.
  6. Il est strictement interdit de boire du café et des boissons gazeuses. Ce type de liquide élimine le calcium, ce qui est particulièrement dangereux en cas d'arthrose.
  7. L'alcool est strictement contre-indiqué, car même une quantité minimale d'alcool peut ralentir le processus d'échange.
  8. Ne mangez pas d'huile de tournesol raffinée, de sauces ou de mayonnaise.
  9. Abandonnez les plats cuisinés et la restauration rapide.

Même si vous souffrez d'arthrose du premier degré, il est important de respecter le mode de vie correct et un certain régime alimentaire.

Régime à 1 et 2 degrés

Pour savoir ce qui peut et ne peut pas manger, vous devez déterminer le régime alimentaire à suivre. Si la maladie est du premier ou du deuxième degré, le menu du jour devrait inclure du jus de grenade. Il aidera à saturer le corps avec un grand nombre de vitamines et de minéraux, ce qui contribuera à améliorer le bien-être et à réduire le processus inflammatoire.

En outre, chaque jour, vous devez manger des salades de légumes frais sans ajouter de sel. Vous ne devez pas remplir le plat avec la mayonnaise habituelle, mais avec de la crème sure, avec l’ajout d’une petite quantité d’épices.

Utilisez des aliments et des boissons pouvant avoir un effet diurétique. Une augmentation de la production d'urine aidera à développer du thé vert, du jus acidulé, de la pastèque ou du concombre. Ces produits sont capables de nettoyer le corps et d'éliminer l'excès de sel.

Découvrez comment manger avec l'arthrose de l'articulation du genou du premier degré:

  1. Viande de poisson ou variétés de volaille faibles en gras.
  2. Fruits de mer bouillis.
  3. Noix
  4. Diverses céréales et porridges.
  5. Citrouille
  6. Pois et haricots.
  7. Les lentilles

Les œufs peuvent accélérer l'amélioration des processus métaboliques. Utilisez-les chaque jour à raison de deux pièces.

Découvrez comment traiter l'arthrose de la main.

Régime à 3 degrés

Lorsque l'inflammation a atteint un stade plus grave, le traitement implique l'utilisation d'un médicament complexe. Dans la troisième forme de la maladie, prenez une grande quantité d’eau. Évitez les plats épicés, frits et acides.

Vous ne pouvez pas manger de la nourriture en conserve, fast food, viandes grasses.

Tout au long du traitement, le patient doit manger des repas de carême, de la viande maigre, des légumes et des fruits frais.

Lorsqu'un patient pénètre dans le corps avec des protéines, des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments, il remarquera une amélioration significative au bout de trois mois, mais les symptômes douloureux disparaîtront au bout de quatre semaines.

Voici un exemple de menu pour la semaine avec une inflammation sévère:

  1. Immédiatement au réveil, buvez un verre d’eau claire et chaude. Le fluide agira comme un signal pour commencer le travail de tous les organes.
  2. Après quarante minutes, commencez le petit déjeuner. Il faut inclure la bouillie sur l'eau sans ajouter d'huile. Vous pouvez améliorer le goût avec une pincée de sel ou de fruits secs. Au lieu de bouillie, le patient peut utiliser du caillé ou des gâteaux au fromage maigres.
  3. Le matin, vous ne pouvez pas boire de thé ni de café, remplacez-les par un verre de kéfir.
  4. Au deuxième petit-déjeuner, il est utile de boire de la gelée ou une compote de fruits secs. Vous pouvez aussi manger une pomme ou une poire.
  5. Pour le déjeuner, préparez une soupe de légumes avec un bouillon faible en gras. Servir chaud avec cent grammes de pain de seigle. Pour le second, vous pouvez proposer des pommes de terre et non des carottes épicées en coréen. Les boissons sont de préférence de l'eau ou du thé vert.
  6. Pour le dîner, vous pouvez manger un ragoût de légumes ou une casserole de pommes de terre. Cuire également deux cents grammes de viande maigre. Après le repas principal, vous devez boire du thé vert ou une compote de fruits.

C'est important! Le dernier repas devrait être trois heures avant le coucher.

Le régime alimentaire pour l'arthrose du pied ou du genou le deuxième jour peut être le suivant:

  1. Le petit déjeuner peut inclure des flocons d'avoine sur l'eau ou une omelette de deux œufs. Également servir une petite tranche de fromage à pâte dure et un verre de compote chaude.
  2. Pour le déjeuner, préparez la gelée et la purée de pommes de terre. Au lieu de pommes de terre, vous pouvez servir un ragoût de légumes chaud. Les boissons sont de préférence du thé vert ou de la gelée.
  3. L'heure du thé doit être légère et inclure la mousse de fruits, les casseroles et le thé.
  4. Le dernier repas peut être composé de sarrasin et de viande cuite à la vapeur. Ajoutez de la salade fraîche.

Le menu du troisième jour:

  1. Tout d'abord, buvez un verre de jus d'orange. Après quarante minutes, vous devez commencer le petit-déjeuner. Au premier repas, vous pouvez manger du porridge avec une petite quantité de beurre ou des gâteaux au fromage faibles en gras. En guise de boisson, choisissez du ryazhenka ou du thé vert.
  2. Pour le deuxième petit-déjeuner, les biscuits à l'avoine avec thé vert ou deux sandwichs au fromage à pâte dure sont autorisés
  3. Pour le déjeuner, préparez une salade de légumes frais, ainsi que de la viande de poulet cuite à la vapeur exclusivement. Pour le goût, vous pouvez ajouter une petite quantité d'épices.
  4. Pour le dîner, il est préférable de manger de la mousse de fruits frais et de boire un verre de kéfir.

Après le troisième jour, il est permis de répéter le premier jour ou de combiner différents types de menus.

Indépendamment de la forme de la maladie, le régime alimentaire pour la déformation de l'arthrose est calculé sur la base des caractéristiques individuelles. Il est important que le menu du jour soit varié et satisfaisant.

Conclusion

Pour soulager les symptômes d'inflammation chronique et améliorer l'état général, il est important de suivre un régime strict pendant plusieurs mois. Un mode de vie actif, une gymnastique modérée, des massages et une nutrition adéquate aideront à normaliser le processus métabolique et à améliorer la circulation sanguine.

Cependant, il est important non seulement de surveiller la nutrition, mais également de s'efforcer de passer plus de temps à l'air frais. Essayez de marcher, faites des exercices. En plus, abandonnez les mauvaises habitudes. Ne buvez pas d'alcool, de soda ou de café. Après quelques mois, vous remarquerez une amélioration significative du bien-être.

Comment choisir le bon régime pour l'arthrose

On ne peut guérir l'articulation douloureuse en prenant seulement des médicaments. Les injections, les pilules ou les pommades ne sont qu'une partie du traitement et ne peuvent soulager la douleur aiguë que pendant un certain temps. Mais pour arrêter l'arthrose et restaurer au moins partiellement le travail de l'articulation, des changements fondamentaux dans la vie sont nécessaires, non pas momentanés, mais pendant longtemps. En plus de rester en bonne forme physique, vous devez vous demander si vous mangez correctement. Quelle devrait être la nutrition pour l'arthrose des articulations?

Une bonne nutrition pour l'arthrose des articulations

Un régime bien choisi est toujours choisi en fonction des raisons qui ont conduit à l'arthrose et du traitement envisagé.

Ainsi, la cause de l'arthrose de l'épaule et du coude peut être une mobilité excessive, entraînant une usure des articulations: cela arrive souvent chez les athlètes et chez ceux qui travaillent beaucoup physiquement.

Quand la cause de l'arthrose est lourde

La cause de gonarthrose et de coxarthrose déformantes peut être une augmentation permanente des charges sur le genou et le SCT. Ainsi, chez une personne à part entière, le risque de déformation du genou ou de la hanche est beaucoup plus grand que celui d'une personne maigre.

Le traitement principal de l'arthrose chez un patient en surpoids sera principalement axé sur la perte de poids. Sûrement ils seront nommés éducation physique et nourriture hypocalorique en cas d'arthrose du genou.

  • Dans la ration quotidienne des personnes grasses doit être aussi faible que possible les produits contenant de la graisse, les produits à base de farine:
    Il faut mettre une croix sur les gâteaux, la crème au chocolat, les fromages à pâte dure, la mayonnaise, la crème grasse, le caviar de poisson
  • Vous devriez également éviter de manger des aliments qui stimulent l'appétit:
    Épicé, aigre, menthe poivrée, alcool, eau gazeuse
  • Installez une restriction stricte de sel (pas plus de 1 c. À thé par jour):
    l'abondance de sel conduit à un rétrécissement des vaisseaux sanguins et une augmentation de la pression artérielle et fait boire beaucoup, ce qui augmente également le poids, surtout en cas de dysfonctionnement rénal
  • Il est dangereux de prendre un diurétique constant (qui est souvent plein de péché), car le calcium et de nombreux oligo-éléments importants utiles pour les articulations quittent le corps avec l’eau.
  • Nous devrons renoncer aux frites, toasts, pêche à la bière
  • Les aliments contenant des conservateurs, des additifs alimentaires et des arômes (aliments en conserve, soupes rapides, yaourts à conserver au long cours, etc.) doivent également être exclus.

Régime alimentaire pour traiter l'arthrose chez les obèses

  • Fractions fractionnaires de six à six repas, le dernier repas ayant lieu au moins deux à trois heures avant le coucher
  • L'utilisation d'aliments d'origine naturelle à faible teneur en calories:
  • Refus du porc et du boeuf
  • Manger de la viande blanche (poulet, dinde, lapin) et du poisson
  • Œufs et œufs de caille
  • Produits lactiques faibles en gras (kéfir, fromage cottage, yaourt)
  • Variété de régime végétal:
    chou-fleur et chou, citrouille, courgette, haricots, carottes, pois verts, persil, aneth, épinards
  • De fruits, vous devez manger des pommes (crues et cuites au four), groseilles noires et rouges, pamplemousses
  • Étant donné que l'arthrose chez les personnes obèses est souvent associée au diabète, soyez prudent avec les baies sucrées, telles que les raisins et la pastèque.
  • Pour l'arthrose, il est conseillé d'utiliser du pain de seigle sans levain à base de farine grossière, de son, de germe de blé.

La cause de l'arthrose - échange altéré

L'arthrose déformante ne se développe pas uniquement à cause de blessures ou d'un poids lourd. Où (question naturelle) les personnes minces tombent-elles malades?

Le fait est que les perturbations métaboliques sont souvent à l'origine de la destruction des articulations. C'est pourquoi la couche cartilagineuse de l'articulation commence à se dégrader rapidement. Chez l’homme, la chondroïtine, la glucosamine et le collagène ne suffisent pas - des composants indispensables au cartilage.

On prescrit ici un traitement du type protecteur: on prescrit des médicaments contenant ces éléments manquants (sulfates d'honroïdes, d'Alflutop, de Struktum, de Dona, etc.)

Portez particulièrement rapidement les articulations du genou et de la hanche.

Articulations protectrices du régime traditionnel

Le régime contribue également au traitement de l'arthrose des articulations du genou et de la hanche, avec le contenu de tels plats et produits traditionnels:

  • gelée
  • gelée de fruits
  • noisettes, amandes, noix, cacahuètes (sources de vitamines E)
  • huiles d'olive, de maïs et autres huiles végétales, saumon (sources d'acide saturé)

Le traitement diététique ci-dessus aide à la gonarthrose précoce. Avec l'arthrose déformante, qui touche toutes les articulations, il est peu probable que la maladie s'inverse, mais cela permettra au patient de rester au même niveau pendant une longue période.

Les difficultés de la nutrition moderne

La principale difficulté pour le régime alimentaire - la sélection de produits de qualité.

Malheureusement, de nos jours, le bétail, la volaille et le poisson sont cultivés et conservés dans des conditions telles que certains médecins professionnels et guérisseurs traditionnels demandent instamment de s'abstenir de prendre des produits à base de viande et de poisson pour le traitement de l'arthrose, et pas seulement.

Il est donc préférable de ne pas utiliser de viande et de poisson en général avec des patients oncologiques.

  • Pour la croissance rapide du bétail dans les fermes et les fermes avicoles, le bétail et la volaille sont complétés par des antibiotiques, des stéroïdes et d’autres additifs (rappelez les pattes de Bush).
  • De plus, après l'abattage, la viande elle-même est coupée avec des conservateurs pour le stockage à long terme et les substances retenant l'eau.

Pourquoi avez-vous besoin de retenir de l'eau? La réponse est simple: les commerçants doivent avoir le poids maximum (Dieu nous en garde, sèche encore 100 à 200 g)

Bien entendu, le fabricant ne pense pas à notre santé.

Syndrome métabolique

L'utilisation de cette viande et de ce poisson conduit au syndrome métabolique - une nouvelle maladie des 20-21ème siècles, dont l'essentiel est un métabolisme perturbé dû à une alimentation malsaine.

En raison de la faute des conservateurs accumulés dans le sang, non seulement l'arthrose déformante des articulations progresse, mais de tels phénomènes commencent également:

  • Mauvaise fonction rénale
  • Développement de l'hypertension
  • Le développement du diabète de type 2
  • Cholestérol excessif

Ce dernier est extrêmement important!

Le cholestérol - le fardeau de la vieillesse, qui survient au fil des ans et nous le savons tous - entraîne des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques.

Et maintenant, imaginez ce qui se passera si vous mettez plus de conservateur de viande dans les récipients, et vous devez également faire de la viande en dehors d’eux.

Le syndrome métabolique se manifeste aujourd'hui à l'extérieur:

En raison d'un métabolisme inapproprié, de leur non admission dans toutes les parties du corps, ainsi que de leur hypodynamie, il est de plus en plus possible de rencontrer des personnes souffrant d'estomac ou de déséquilibres de bière (par exemple, un corps gras et des jambes minces)

En ce qui concerne le syndrome métabolique, les plats traditionnels traditionnels pour articulations sous forme de muscles doivent être utilisés avec une extrême prudence, en particulier pour les personnes âgées.

Régime moderne pour l'arthrite des articulations

Le régime alimentaire moderne pour l'arthrose des articulations du genou et de la hanche est orienté vers une utilisation accrue des produits à base de plantes et moins de viande et de poisson.

Pour les articulations, bien sûr, vous avez besoin de protéines, mais son taux journalier n’est pas du tout de 150 g, comme il était avant, mais d’environ 50:

Ce taux journalier peut être maintenu en consommant:
2 à 3 œufs par jour, légumineuses et produits céréaliers, noix, légumes et fruits

Beaucoup de protéines dans les cacahuètes.

La viande dans le régime alimentaire pour le traitement de l'arthrose peut être utilisée si vous avez confiance en la bonne foi du fabricant.

Du poulet, de la dinde ou du lapin fait maison achetés au bazar, du poisson vivant élevé dans un étang propre - tout cela peut être votre plus rare, mais reste des vacances pour l'estomac.

Vidéo: Cause de l'arthrose - mauvaise nutrition

Régime d'arthrose

Principes de nutrition

L'équilibre des nutriments dans le menu du jour - le principe de base d'une nutrition adéquate pour l'arthrose.

Ici, vous pouvez également inclure:

valeur énergétique adaptée à la dépense;

digestibilité facile et assimilation;

grande quantité de fluide consommée;

Le nombre de réceptions devrait être 4-5 fois, à une heure strictement définie. Le dîner doit être attribué à 3,5 heures avant le coucher. La variété des aliments devrait fournir au système musculo-squelettique des substances utiles au maximum. S'il y a un excès de poids, il est nécessaire de le combattre, car chaque kilo supplémentaire est un fardeau négatif pour les articulations malades.

Pour résoudre ce problème, vous devez remplacer le fromage cottage mi-gras et le fromage par un fromage faible en gras. Il est également nécessaire de réduire la consommation de pain. Pour faciliter le contrôle, vous devez connaître l'indice de masse corporelle. Le poids doit être divisé par la taille en mètres carrés.

Indice de masse corporelle normal = 20-25. En obésité I, années 25-30, années II 30–40, III années plus de 40.

Les protéines et les glucides ne peuvent pas être combinés dans un seul plat. De plus, vous ne pouvez pas manger de fruits après la viande. La vitesse de digestion des fruits est de 15 à 20 minutes. La vitesse de digestion des protéines animales est d'environ 2 heures. Par conséquent, les fruits digérés ne sont pas évacués de l'estomac tant que la viande n'est pas digérée. En conséquence, la fermentation se produit, ce qui conduit à une indigestion. Il est préférable de manger les fruits 30 minutes avant les repas. Les protéines d'origine animale et végétale ne doivent pas non plus être combinées dans un seul plat.

Caractéristiques de la nutrition en cas d'arthrose

Dans le menu, vous devez supprimer:

plats épicés et très épicés;

produits à base de pâte à levure, pain frais, pois et leurs plats, boissons gazeuses;

les viandes grasses;

bouillons forts et riches;

produits à base de viande séchée et de charcuterie;

poisson séché et salé;

thé fort et café sans lait (pas plus de 1 tasse par jour).

la quantité de sel dans les plats (il vaut mieux utiliser de la mer);

abats (langue, rein, poumon).

Il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire:

divers types de gelée, sans arômes ni colorants;

poisson en gelée et viande maigre en gélatine et non sur bouillon concentré;

beaucoup d'eau propre;

vitamines et oligo-éléments.

Produits contenant des vitamines et des minéraux nécessaires à l'arthrose:

Calcium - œufs frais, fromage, fromage cottage mi-gras, foie, lait, cœur, noix, farine complète, artichauts;

phosphore - son, salades, gousses de soja, fromages naturels, poisson, fruits de mer;

magnésium - graines de tournesol, noix, avocats, épinards, gousses de haricots, sarrasin;

manganèse - fromages naturels, foie, cœur, volaille, jaune d'oeuf, algues, haricots, bananes, amandes, noix de Grenoble;

Vitamines B - foie de boeuf, poisson, fruits de mer, œufs, lait, orge, avoine, sarrasin, cœur, oranges, bananes, avocats;

vitamines du groupe C - pommes, poires, prunes, poivrons doux, chou blanc, chou-fleur, brocoli, agrumes, cassis, légumes verts;

Régime d'arthrose

Ostéoarthrite - une maladie des articulations, qui se manifeste par des lésions dégénératives-dystrophiques de l'articulation. Ces changements sont liés à l'âge, c'est-à-dire qu'ils se manifestent chez les personnes âgées après quarante-cinq ans. La déformation affecte principalement le cartilage de l'articulation, les épiphyses des os et, dans certains cas, les tissus mous.

Le régime alimentaire pour arthrose ne peut être bénéfique qu’avec le reste du traitement - pharmacothérapie, physiothérapie, etc.

Le but du régime pour l'arthrose - la lutte contre l'excès de poids

Le principal ennemi des articulations est en surpoids. La plupart des patients souffrant d'arthrose des articulations du genou et de la hanche présentent une surcharge pondérale marquée. Une diminution du poids corporel entraîne une amélioration marquée de l'état des articulations.

Un régime efficace contre l'arthrose devrait contribuer à réduire l'excès de poids tout en fournissant au corps toutes les substances nécessaires.

Choisir un régime, procéder à un nettoyage ou à la famine, nous devons faire très attention à ne pas vous faire de mal.

Particulièrement prudent de traiter tous les types de régimes pour les femmes après 50 ans. L'élution du calcium peut contribuer au développement de l'ostéoporose, et l'élution du potassium provoque des convulsions et une maladie cardiaque.

En ce qui concerne le régime alimentaire, consultez votre médecin, surtout en présence de maladies concomitantes.

Règles de régime pour l'arthrose

Le régime suppose non seulement la préparation et l’introduction de modifications dans le régime alimentaire quotidien, mais également le respect des règles alimentaires.

Il devrait être consommé toutes les 3-4 heures (de préférence 5 fois par jour).

La distribution suivante du volume de nourriture est idéale:

  • La première réception - 5%
  • Deuxième admission - 25%
  • La troisième réception - 35%
  • La quatrième réception - 20%
  • La cinquième réception - 15%

Puisque la nourriture doit être variée, il est très important d'apprendre à remplacer un produit par un autre. Les aliments doivent être mis dans la bouche par petites portions et faire attention à sa mastication soigneuse et sans hâte.

Il faut se rappeler qu'une bonne nutrition ne devrait pas être simplement un régime, mais aussi l'habitude quotidienne de toute une vie. Il est inutile d'observer périodiquement les régimes, car tout régime alimentaire spécial surcharge le travail des organes, privant ainsi le corps d'un certain nombre de substances utiles.

Régime pour arthrose: régime

Une part importante du régime alimentaire de l'arthrite est occupée par des produits qui ont un effet bénéfique sur les articulations touchées. Ces produits comprennent:

Poisson gras, en particulier truite, maquereau, saumon, sardine, hareng et morue. Pour le cartilage et le tissu osseux, le poisson est tout simplement indispensable, il est riche en nutriments tels que le calcium, le phosphore, les acides gras insaturés, les vitamines A, E et D.

Huiles végétales et noix - produits contenant de grandes quantités d’acides gras insaturés et de vitamine E.

☀ Le curcuma et le gingembre sont des épices qui aident à brûler les graisses. Leur addition aux soupes, aux céréales et aux salades est recommandée à la fois lors d’un régime pour arthrose de la hanche et pour toute autre localisation de la maladie.

☀ Pois, haricots et lentilles - représentants des légumineuses, caractérisés par une teneur élevée en calcium.

☀ Produits laitiers et protéines du lait participent à la construction de nouveaux tissus. Ils permettent notamment de restaurer les tissus cartilagineux recouvrant les surfaces articulaires des os.

☀ Légumes et fruits, en particulier chou, oignons, pêches et oranges. La présence de ces produits dans l'alimentation avec arthrose des articulations est justifiée, d'une part, du contenu de la quantité requise de glucides, et d'autre part, de leur effet anti-inflammatoire, provoqué par la présence de vitamine C. De plus, la vitamine C est un élément important de la synthèse des fibres de collagène et d'élastine.

Bread Pain et œufs complets.

☀ Les plats préparés à base de gélatine, tels que les bouillons et les jambons d'os, sont riches en collagène et ont une grande importance pour la force et la souplesse des os et des articulations.

Régime alimentaire pour arthrose de l'articulation du genou L'arthrose du pied n'est pas différente de l'alimentation pour l'arthrose de la hanche, car la localisation de la maladie dans cette matière n'a pas d'importance.

Par ailleurs, je voudrais souligner les jus de fruits, qui sont un véritable réservoir d’éléments nutritifs. Par exemple, l'utilisation d'un verre d'orange fraîche par jour permet de réduire de 16% le risque de développer une arthrose.

À son tour, le jus de grenade est capable de réduire l’inflammation et de bloquer la formation d’une enzyme dont l’excès provoque l’usure du cartilage. La diète pour arthrose des articulations doit obligatoirement inclure dans le menu du jour au moins 3 à 5 cuillères à soupe de cette boisson.

Un autre «héros du jour» est le jus d’ananas, qui doit ses propriétés anti-inflammatoires à une substance spéciale, la bromélaïne.

Produits nocifs

Malgré le fait que la nutrition pour l'arthrose des articulations devrait être assez diversifiée, un certain nombre de produits devront être abandonnés:

Tout d'abord, l'interdiction concerne:

  • restauration rapide
  • viandes grasses (porc et boeuf).
  • Les saucisses, saucisses et autres saucisses sont également interdites.
  • Les viandes fumées peuvent également être attribuées ici, car à l’heure actuelle, malheureusement, elles ne sont pas préparées dans des fumoirs, mais à l’aide d’un traitement chimique spécial, la «fumée liquide».
  • Les produits de restauration rapide sont également strictement contre-indiqués pour l'arthrite. Ne vous mêlez pas non plus de la mayonnaise et des huiles végétales raffinées.
  • Les fruits acides et leurs jus sont nocifs pour les patients.

Le régime anti-arthritique prévoit une consommation de sel limitée (pas plus de 10 grammes par jour). Il est préférable de ne pas saler les aliments au cours de la cuisson, mais de les pimenter avant le repas.

Attention! Avec le plus grand soin, il est nécessaire de traiter une variété de marinades, de caviar et d’eau minérale à haute teneur en sodium.

Des produits tels que le yogourt, le fromage cottage et la crème sure à haute teneur en matières grasses, ainsi que les gâteaux et autres pâtisseries à la crème, sont également autorisés à être consommés en très petites quantités dans la première moitié de la journée.

Sans faute, il est nécessaire de respecter le schéma de consommation correct. Patients souffrant d'arthrose du genou, il est recommandé de boire au moins 1 à 1,5 litre de liquide par jour. Il convient de noter que dans ce cas, la préférence devrait être donnée non pas aux boissons, mais à l’eau potable.

Remèdes populaires pour améliorer le bien-être de l'arthrose

Ortie. Pour le traitement de l'articulation du genou est utile d'inclure dans le régime des plats d'ortie. La plante nettoie efficacement le sang, ce qui est également nécessaire en cas de maladies des articulations.

Mokritsa. Eh bien aide avec les maladies des articulations et améliore le métabolisme. Il est recommandé de manger en été, en ajoutant aux salades et aux soupes. Pour le traitement de l'arthrose, on utilise la teinture suivante: bien enfermée dans un pot de 3 litres, de l'herbe sèche de cloportes, versez 0,5 litre de vodka et versez l'eau bouillie refroidie (vers le haut). Fermer hermétiquement le couvercle et laisser infuser pendant 10 jours. Le filtre n'est pas nécessaire. Traitement de l'arthrose: prendre 10-15 minutes. avant les repas, 1 cuillère à soupe, 3 fois par jour.

Vinaigre de cidre Méthode: dans un verre d'eau, ajoutez 2 cuillères à café de vinaigre de cidre et buvez. Pour la journée, répétez cette procédure 3 fois.

Bow Prendre 2 gros oignons, laver et nettoyer. Épluchez bien et mélangez avec les bulbes dans un litre d'eau jusqu'à ce que les oignons soient bien cuits. Boire ce bouillon devrait être trois fois par jour un verre avant de manger. La coque est jetée et les oignons peuvent être laissés et utilisés plus tard dans la cuisson. La femme a été traitée pendant une semaine. Mais après un an, la douleur est revenue et a recommencé à la tourmenter. Maintenant, elle a été traitée pendant 2 semaines. Après un an, la douleur a recommencé. Cependant, un an plus tard, la douleur a disparu pour toujours.

Recommandations générales en nutrition pour arthrose

N'oubliez pas les conseils généraux des diététistes sur une nutrition adéquate pour les personnes souffrant d'arthrose:

  • le dîner après 18 heures n'est pas nécessaire;
  • il vaut mieux utiliser la technique de la «nutrition fractionnée» - manger un peu, mais plus souvent;
  • remplacez les grandes assiettes ou les tasses par des assiettes peu profondes;
  • surveillez votre poids régulièrement;
  • après un repas, marcher est très utile;
  • Équilibrez le menu de votre régime, de sorte qu’il contienne beaucoup de fruits, d’herbes, de vitamines et d’aliments protéinés.

Une alimentation équilibrée est bénéfique pour toutes les maladies. Et il existe des produits utiles pour l'arthrose. En les incluant dans le menu du jour, rappelez-vous que le régime ne sera pas efficace si:

  • régime dure moins de 6 mois
  • le patient est en surpoids,
  • l'articulation affectée n'est pas en mode économe (en fonction de la charge).